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习惯不知不觉让果蔬营养溜走

时间:2012-08-27 20:28:34  来源:农博网--阳光社区  作者:

  你每天都想要让自己吃的更好吃的更美吃的更开心,但你的行为却常常与你的愿望相反。可能你还没有发觉,我们却在旁边看的清清楚楚,很多�杏亩鳎驮谙床说氖焙虮荒闼呈秩咏死埃芏喔缓镏实牟耸剑驮谀惴锤醇灏局碚ǖ氖焙颍涑梢欢迅哂椭呷攘康�“废料”,你还不快来看看是怎么一回事!qQq水果信息网

  你家厨房里的垃圾桶,是不是每天都装满大堆垃圾?其中的一半恐怕都是被你丢掉的食物原料。qQq水果信息网

  扔掉莴笋叶子和白菜老叶qQq水果信息网

  评点:蔬菜几乎每一个部分都�杏壑怠1热缢担撞送獠阋蹲印≈械暮懿匪嘏ǘ纫戎行囊蹲痈呤副叮谻也要高好几倍。又比如说,莴笋叶子的胡萝卜素、维生素C和叶黄素含量都高于莴笋的茎。qQq水果信息网

  对策:即使觉得混起来炒口感不好,也不要把叶子扔掉,而应该掰下来,另做一盘素菜,或用绿叶做汤、做馅。qQq水果信息网

  扔掉鱼鳞及鸡、鸭的皮qQq水果信息网

  评点:鸡、鸭的皮里面富含胶原蛋白,对皮肤有益。鱼鳞当中则不仅含有很多胶原蛋白,而且含有大量的钙。qQq水果信息网

  对策:用皮煮汤,使其中的胶原蛋白和香味物质溶出来,然后把油去掉,喝汤并吃掉已经去油的皮。鱼鳞则可以刮下来,放在炖鱼的锅中小火慢炖,然后连汤一起吃掉。qQq水果信息网

  去掉茄子、萝卜、苹果、红薯、番茄的皮qQq水果信息网

  评点:茄子最令人称道的强健血管功效便来自于茄子皮,丢掉实在可惜得很。辛辣的萝卜皮中含有相当多的异硫氰酸酯类物质,它正是萝卜防癌作用的关键成分。苹果、红薯和番茄的皮富含抗氧化成分和膳食纤维,也有一定的防癌效果。qQq水果信息网

  扔掉能吃的骨头、骨髓和软骨qQq水果信息网

  评点:动物的骨头是营养宝库。大家通常以为它能够补钙,其实它的钙很难溶出被人体吸收,而其中的硫酸软骨素、骨胶原则是对美容非常有益的东西。qQq水果信息网

  对策:把骨头多煮一煮,最好用高压锅,然后能嚼的尽量嚼碎,咽下汁液,柔软的干脆吃掉。qQq水果信息网

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