| 黄女士：收听说白果是秋冬季节的时令佳品。我很喜欢吃，但有朋友提醒我白果是有毒性的，多食会导致中毒，我想问问这种说法是否正确。n8Q水果信息网 张大夫：白果鲜嫩可口也有润肺、止咳等功效。但由于其果仁含有白果二酚等有毒成分，可刺激胃肠黏膜，从而导致神经性中毒因此若生食或食用加热不适的白果达到定量时，可能发生息性中毒出现恶心，呕吐、腹泻等胃肠道症状，严重者还会头痛、发热。n8Q水果信息网 为此提醒：您白果一定要熟食，武将其外壳剪破后在微波炉内用中止转一两钟食用：同时白果不宜多吃，一次最多吃六七粒不能超过十粒以防止中毒。此外小孩子应尽量少食白果。更不要长期食用，5岁以下的幼儿则应禁吃白果。一旦小孩因误食过多白果发生中毒现象，家长可先用半两白果壳煮水给孩子喝以解毒，并及时到医院就诊。 |
