| 白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。据报道，曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。做为干果食用，白果必需熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强;生用清鸩杀虫的作用强。但生食不可过多。古代医药书籍中曾记载：“稍食则可，再食令人气壅，多食令人颅胀昏闷，昔有服此过多而胀闷欲死者。又说：“小儿多食，昏霍发惊。昔有饥者，以白果代饭食饱，越日皆死。”据现代医学研究，白果�杏幸恢掷嗨朴ゼ锏奈镏剩娜芤鹤⑷胧笛槎锬冢锟煞浩鸪榇ぃ詈罂梢蜓铀杪槟径劳觥Ｄ壳耙揭┙缫晕�7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次�橙肓恳膊荒芄唷�5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。?s6X水果信息网 白果中毒，首先要有食用白果史，其潜在期可能为几小时至十几小时。s6X水果信息网 表现的症状主要有：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧、紫绀、此外，还有显著的中枢神情系统受损的表现：头痛、极端恐惊感、惊叫、稍微的声音及刺激即能引起抽搐，意识丧失或昏迷。严峻者，可导致呼吸麻木而死亡、症状发展迅速，须急速抢救处理。s6X水果信息网 处理方法：急救应洗胃或洗肠导泻。静脉打针生理盐水或葡萄糖溶液，以稀释血中毒浓度及治疗脱水，并可给服蛋清、活性炭。同时给予对症处理：抽搐者给予镇痉剂，面紫红者给予氧气，呼吸高兴剂，和进行人工呼吸。s6X水果信息网 中药急救：①生甘草100克，水煎服;②白果壳50克，水煎服;③白果树皮30克，水煎服;④射香0.3克，温水冲服。 |
