| 银杏全身是宝，主要作为果木林经营，也可作为用材树种，又是优美的观赏树种，用途广，寿命长，发展银杏具有巨大的经济效益和社会效益。dwc水果信息网 银杏种仁营养十分丰富，据测定，含淀粉62.4%，粗蛋白11.3%、粗脂肪2.6%、蔗糖5.2%、还原糖1.1%、核蛋白0.26%、矿物质15.9%、粗纤维1.2%等各种成分，还含有白果酚、白果酸、白果醇等，除供直接食用外，还可将其加工成罐头、饮料、糕点等系列保健食品，具有很高的营养价值和药用价值，在国内外市场上十分畅销。dwc水果信息网 银杏的叶、根及果皮中含多种药物成分，有神奇的药理.作用和保健功能。其叶含有双黄酮类化合物及白果内脂等成份，其提取液是生产治疗冠心并动脉硬化及老年痴呆等疾病的药物的重要原料，以银杏叶为原料制成的食品和化妆品添加剂已进入商品化阶段，其产品已迅速占据国际市常银杏树根中含白果苦内脂，可制成治疗妇科病的药品和一些兽用药品银杏果皮可提取石碳酸。dwc水果信息网 银杏树干通直，树姿优美，枝叶奇特古雅，还具有耐烟尘、抗二氧化硫特性，是城市园林及街道、公路行道的优良观赏绿化和环保树种。木材材质极为优良，可作各种用材，素有“银香木”之称。dwc水果信息网 据报道，采用嫁接苗木营造种用银杏林，5-6年即可进入盛果期，10年树龄株产干果可达5公斤以上，年收入可达百元以上，2O年龄树株产干果5O公斤以上，年收入超过千元结果期可持续千年以上。可见发展银杏乃是一项功在当代、利及子孙、福泽千秋的宏伟事业。 |
