| 银杏果又称白果，为银杏科，落叶乔木，银杏的种子，核内有黄绿色种仁，富有滋养质，味带香甜，可以煮食或炒食。白果也含�杏谢舅兀淙馐惩馄ず坠幔巳屎坠�(bilobo1)和白果酸。vqU水果信息网 白果中的有机毒毒能溶于水，毒性强烈，对皮肤粘膜有刺激作用，对中枢神经可作用于胶质细胞，使脑组织充血水肿，渗出，表现为先兴奋后抑制，并引起末梢神经障碍。据文献报道：婴儿连食10枚左右即会受道损伤。因此，应谨慎食用或避免生食。vqU水果信息网 据专家测算，3～7岁小儿连食30～40枚，则可发生严重中毒现象，甚至死亡。年龄愈幼，解毒能力愈差，愈易发生中毒。发生银杏中毒的患者均出现恶心、呕吐、腹痛等消化道症状，几乎都有不同程度的神经系统和精神症状，如昏迷、抽搐、甚至脑电活动异常，且均为幼儿、小儿和老年人，解毒能力较弱，神经系统功能不够完善有关。vqU水果信息网 银杏中毒患者出现的紫绀与频繁抽搐、烦燥氧耗增加有关；血白细胞升高及发热与合并感染及中毒后应激状态有关。白果中毒的潜伏期为1～12h，本组最短者1h，平均5-8h，潜伏期无明显症状，往往易被忽视或误诊。因此凡�橙税坠蟪鱿窒兰吧窬低持⒆凑咭叨染璋坠卸尽�vqU水果信息网 白果中毒无特异解毒药，治疗主要是洗胃、补液、止惊和加强心肺脑功能监护和处理。本组患者A院距食白果时间多在5h以上，未予洗胃。但如出现症状距食白果时问较短且神志清楚无抽搐，则主张催吐或洗胃。如果银杏中毒患者进食白果量较大，可通过积极补液、止惊、脱水、利尿等综台治疗均获治愈。白果毒素遇热能减少毒性，故生食者更易中毒。vqU水果信息网 不可用口剥生银杏果，以免发生中毒，因为生银杏汁经ISI腔粘膜吸收中毒。或者未炒熟，其毒性高且加热不彻底，因此也极易中毒。银杏果是好东西，但是切不可食用过量，过量则吸收了过多的毒素，一定要控制好。 |
