| 银杏果，又称白果，银杏果肉可食用，那银杏果有毒吗？吃多了有副作用吗？专家介绍称：银杏果可以食用但要切忌食用过量，否则会造成银杏果中毒。KKM水果信息网 银杏肉，外种皮，种仁及绿色的胚含白果二酚，白果酚，白果酸等有毒成分及银杏毒，种仁尚含微量氢氰酸，若食用过量或生食可引起中毒，中毒多见于儿童。KKM水果信息网 毒性：白果二酚，白果酚，白果酸等对中枢神经系统有先兴奋后抑制的作用，并损害末梢神经，对皮肤黏膜和胃肠道有强烈刺激作用，白果酸和银杏毒有溶血作用.三岁一下婴幼儿中毒量为10粒左右;儿童中毒量为10~50粒.KKM水果信息网 银杏中毒表现：口服1~12小时后可出现恶心，呕吐，腹泻，头痛，头晕，乏力，烦躁等;重度中毒者可发生抽搐，昏迷和脑水肿;部分病人可有末梢神经感觉障碍及下肢迟缓性瘫痪.KKM水果信息网 紧急处理：立即手法或药物催吐，催吐后口服牛奶300毫升，或蛋清适量.有中毒表现者要及时到医院治疗.KKM水果信息网 中毒预防：银杏肉可食用，但切忌食用过量，勿将白果放在小儿能够接触到的地方。银杏的有毒成分易溶于水，加热后毒性减低，所以食用前可用清水浸泡1个小时以上，加热后食用更为安全。相关视频：专家教您银杏果怎么吃 |
