| 冬季是进补的最佳时机，很多人都选择银杏这类高营养价值的食物，如银杏茶的功效和保健作用就颇受老年人的追捧。城市里经常会看多一些人会捡在树上掉落下来的银杏果和银杏叶。但是在这里要提醒大家，银杏的确是保健佳品，但是要注意用法和用量，否则很可能引起中毒。7rZ水果信息网 根据现代医学的研究结果，银杏的药用价值很高，具有改善心脑血管功能、延缓大脑衰老、增强记忆能力等功效。除此以外，银杏还具有保护肝脏、防止过敏反应的作用，还可以应用于哮喘、脑中风、透析等病人的辅助治疗。7rZ水果信息网 但是任何事情都有两面性，如果食用银杏果的用量和食法不当，可能会引起中毒等不良反应。在银杏中，有微量的氢氰酸毒素，其毒性较强，对人体有不少的危害，所以如果生吃银杏果的话最好不超过五粒为好。但是最佳的方法还是对银杏相关制品熟食、少食，即使是煮过的银杏果，残留毒素也有不少，最多不宜超过二十粒。此外，很多“双高”病人（高血压、高血脂）都会听说一种偏方，去捡银杏叶直接泡水喝。可是这种方法也存在不小的危险性：银杏叶中含有一定的银杏酸，如果人体摄入的计量过多或者长期摄入，都会对心脏造成不小的损害。而且稍有不慎，将银杏制品与不合适的药物一起服用，更会带来难以挽回的损失。如将银杏叶与阿司匹林等抗凝剂一同使用，很有可能会造成流血不止。由于银杏叶的抗凝血作用比较强，与抗凝血药合用会造成牙龈出血、黑便、血尿等情况，更有甚者会引起脑出血，对人的生命带来极大的威胁。 |
