制法用法:
·大枣去核,用温水泡软,洗净,控干水。
·取一小碗,把鸡蛋、团粉、面粉放在一起搅匀成黄糊,然后再把大枣倒进抓匀。
·勺里放多量油,烧至6-7成热时,把抓满糊的大枣放进油里,炸至橘黄色时捞出。 ·勺里放底油、白糖、水,熬成脆浆,把大枣倒进,翻个,视糖浆已挂匀,出勺装盘即可。