制法： 将山药去皮，洗净；大枣洗净，去核，与山药一起放人蒸笼蒸熟，取出压碎，放入面粉中揉成面团，制成圆饼，撒上核桃仁，人蒸笼蒸20分钟。另用热锅，倒人蜂蜜、白糖、香油，用文火烧至白糖溶化，再加上水淀粉炒成糊状，浇在圆饼上即可。
用法：每日1剂，分2～3次，当点心食用。
功能：补肾健脾，固精缩尿，生津养血。
宜忌：凡是痰火积热、阴虚火旺、便溏、腹胀者不宜食用。
