粽子史话

时间：2012-11-13 01:52:34 来源：水果信息网作者：

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          粽子的传说
　　粽子，是中华民族的一种传统食品，具有几千年的历史。相传春秋时，为了纪念晋国的介子推而形成了民间“寒食节”吃粽子的习俗。时至唐代，粽子走进皇家宫廷，亦成为皇家喜食之佳品，唐明皇曾有诗赞道：“四时花竞巧，九子粽争新”。“端午食粽祭屈原”在民间传说最为广泛，并相沿成俗。因此，每年端午节（农历五月五日）这天都要赛龙舟吃粽子，正所谓“望江楼上观龙舟千桨戏水，汨罗江畔祭屈子万粽投江”。民间更有“吃了五月棕，才把棉袄扔”的民谣。“端午百舸响，粽飘万家香”已成为中华民族的传统习惯。
　　粽子的制作
　　用上好糯米加入精猪牛肉或相思红豆或蜜枣果脯或鲜贝海鲜或药膳滋补，再配以天然香料去腥提味制成酱香、椒盐、香甜等各味主料，外层用被当今营养学家称之为“天然绿色食品包装”的�柚褚叮ㄋ酌ぶ褚叮┌笾笾贫桑桃兜那逑阒谢旌献排ㄅǖ闹髁舷阄丁？俺坡躺薅竞Γ尬廴荆烊簧本栏纳霞咽称贰�

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