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枣的味道

时间:2012-11-13 01:57:18  来源:水果信息网  作者:
          我不大喜欢吃干,特别爱吃刚从树上摘下的鲜,那样的叫做“树熟儿”。所以只要新一上市,总要忍不住买了又买,不管是红还是青,一一染指,先尝为快。  
      如今的品种多,以前常吃的是一种一头尖一头圆,像是子弹头儿,现在倒不容易见了。不过,圆的、椭圆形的,多了起来,样子虎头虎脑的,比原来的敦实得多。核小肉厚,颜色鲜红,个个儿样子喜兴,看着讨人喜欢,就是不甜。买过好多次,没有什么滋味,只有感慨人心不古,世风跌宕,连的味道都江河日下,日趋平淡下去了吗?  
      有一种,先是物以稀为贵,骄傲地摆在超市的柜台上,昂昂乎傲视群侪。它是嫁接的新品种,红白相间,红的透亮,白的清爽。在所有的中确实鹤立鸡群一般格外醒目,不仅因为色彩,还因为它的个头儿,核桃一般愣头愣脑的,五大三粗挺胸凸肚,像是日本的相扑选手。以前的就都成了少林寺的小和尚了。我买过一次,不甘心,又买了第二次,结果没有一个是甜的,而且肉发糠,嚼着跟棉花似的,没有什么的味道,味儿就更是连影儿都找不到了。只好连呼上当,看来人不可貌相,亦如此。  
      后来在街上看见到处卖这种的,忽然有种落魄的凤凰不如鸡。人心都有一杆秤,的好坏不在外表的。尽管小贩一个劲地向我介绍的改良,我是不会轻易上当了。小贩不甘心,又拿起他的让我看个仔细,一再说看看现在的颜色,是全红的,不是以前那种红白相间的。颜色确实有了变化,是全红了,而且红得沉淀一般像是红透进了肉里面去了,但我还是摇摇头。  
      没过多久,在报上就看到了一整版揭露卖小贩弄虚作假的长篇报道,先用糖精水浸泡,再在太阳底下晾晒,因为有糖精的,的表面自然就甜:由于阳光一晒,皮就变红。卖不动的就这样焕然一新,让人吃着看着都心满意足,以为真的就那么快洗心革面,重新找回了自己的本色和心地。  
      我这些年只吃过一种很甜,很脆,味道也很足
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