| 银杏属落叶乔木，雌雄异株，叶片呈扇形。木材致密优良，多用作雕刻、砧板等，且经久耐用。由于生产周期长，又称公孙树。随着生产技术的提高，银杏发育成熟挂果的时间缩短，产果的年限延长，产量大幅度提高。树龄可达千年以上。EZq水果信息网 银杏起源于3亿年前，在新生代第四纪冰川运动时遭遇灭绝之灾，中国成为世界undefinedundefined仅存的现代银杏的发源地，并由此再度走向世界。据考证，我国银杏种植历史，最迟也始于公元前11世纪的商周时期，产业性种植也早在三国时期（公元220年）兴起。EZq水果信息网 银杏主干高耸挺拔，冠如华盖，春夏翠绿，深秋金黄，古朴而华贵，雄奇又典雅，是公认的城乡绿化优质树种。银杏有较强的耐旱、耐盐和抗病虫能力，适合在江苏沿海地区、高沙土地区、平原地区和半干旱丘陵地区种植，是营造各类生态林和经济林的首选树种之一。银杏有很强的抗污染和抗辐射能力，是化工企业、军事仓库和辐射源区的绿化树种。银杏病虫害少、外形美丽，可广泛用于村庄绿化、庭园绿化和城镇绿化。银杏全身是宝，经济价值很高。银杏干果（俗称白果）含有丰富的蛋白质、β-胡萝卜素、尼克酸等营养成分，还含有银杏酸、银杏醇、氢化白果酸、白果醇、五碳多糖等成分，既是滋补的保健佳品，也是重要的珍贵中药材。银杏叶中含黄酮类化合物、萜内酯等多种成分，对人体心血管类疾病有良好的治疗作用，为国内外医学界看重。银杏材质纹理细直均匀，是生产保健型胶合板、活性炭、制作高档工艺品、家具和工业模型等的上好用材。银杏的花果叶制品是我省长期以来的传统出口产品。EZq水果信息网 江苏省是全国银杏种植最早的地区之一，也是银杏产业起步最早、发展最快的基地。泰兴市和邳州市种植银杏历史均逾千年，现已成为我国两大银杏主产区。银杏寿命长，与柏、松、槐并列为我国四大长寿树种。江苏银杏古树数量居全国之冠，全省现有的288株一级古树（树龄达500年以上）中，有古银杏197株，居全国首位。在被誉为“中国银杏之乡”的泰兴市古银杏群落公园里，有三株千年以上的银杏，同时还有1600株200年树龄和3800株100年树龄的银杏树。该园是国内最大的古银杏集中种植地，可谓“世界绝无，中国仅有”。现在江苏省几乎所有的县（市）都种植银杏。年产白果量占全国白果总产量的二分之一，产干叶1.2万吨，全省银杏年产值21亿元，全省银杏果叶及加工制品年出口创汇达3500万美元，生产规模和水平列全国首位。近年来我省银杏采叶园发展迅猛，邳州市2005年产干叶、叶果和加工品及其苗木总产值近10亿元。 |
