| 银杏是果、材、叶兼用的树种，是食品、医药、化工、高档家具的重要原料。银杏树干通直、树姿优美，又具防火、耐烟、抗辐射的功能，是理想的园林绿化树种。QvP水果信息网 银杏系裸子植物，并无果实，通常说的银杏果，实际是银杏的种子。银杏的骨质种核外壳，呈银白色，群众称它为白果，为我国著名的干果之一。其种仁营养丰富，除含有67.6%的淀粉、13.1%的蛋白质、2.9%的脂肪、1.6%的聚戊糖、3.4%的灰分以外，还含人维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、钾等元素，以及银杏醇白果酚等成分。具有益肺气、治喘咳、止滞浊、扩张微血管、增加血流量等药用功效，食用价值很高。银杏树寿命较长，随树龄增加，产量增高，据调查得知，银杏树最高单株产量可达500公斤~1000公斤。广西自治区灵川县海洋乡储洼村的大白果树，树龄达220之久，白果最高年产量仍达到550公斤。近年来，为了提高白果产量，缩短生产周期，采用嫁接和密植等措施，进行银杏早期丰产密植栽培。每666.67平方米栽植密度42~333株。嫁接后5~7年，每666.67平方米产量达50公斤~80公斤。但是银杏早期密植丰产园，要求技术高，投入大，受益时间较短。因此，银杏生产不宜成片大面积发展。充分利用“四旁”隙地，零星栽植，加强经营技术措施，提高单株产量，乃是发展银杏生产较为稳妥的方向。银杏的木材，材质致密，纹理清晰，光洁度高，耐腐性强，硬度适中，易于加工，多用于高级建筑的室内装饰，以及文化用品、雕刻工艺品、木模、砧板等的制作。通常人们都认为银杏生长缓慢，被列为慢生树种，近年来，大量调查说明，只要选地得当，管理精细，银杏树的生长速度并非很慢。据李万新报道，北京中国林科院科研楼西侧两株27年生的银杏，胸径46厘米，年均直径生长量1.7厘米。郭善基对山东临沂县义堂乡25年生的河滩银杏林调查，高年平均生长为58.4厘米，直径年平均生长为1.46厘米。而且雄株的生长量远远超过雌株的生长量。QvP水果信息网 银杏叶有很高的药用价值，成为俏销的医药工业原料。自落叶、青晒叶收购价格日趋看涨，又为银杏产区的广大群众，开辟了一条新的致富门路。银杏叶入药，是近些年来的新发现和新发展。经过药物学家的反复试验研究证明，在银杏秋季叶中含有双黄酮类物质。大量的临床经验表明，银杏叶入药功能，主要有治疗冠状动脉硬化，脑血管疾并心绞痛以及降低胆固醇、降低血压、抑制某些细菌、真菌的作用。 |
