| 养蜂采蜜是农民致富的重要门路。银杏，能不能分泌花蜜?能不能诱导蜜蜂采集银杏树所能产生的“花蜜”和花粉?大家知道，银杏是棵子植物，雌树只有胚珠，没有名符、其实的雌雄花，但也有生殖器官，存在性别差别，而且雌椎异株。L53水果信息网 银杏雄树开花期间，可以见到大批蜜蜂采粉。蜜蜂采集的花粉，可以通仓在蜂箱进口处安装花粉刷等办法，予以收集。这样收集的花粉，也能用于人工授粉。L53水果信息网 银杏胚珠在传播前，也会分泌液体，这些液体叫“传粉滴”。观察证明：传粉滴可连续分泌5—7天，每个胚珠一天可分泌0．77微升。这些传粉滴浓度不高，含糖量一般只有5．0％，又不是通过蜜腺分泌的，所以，它不是一般所说的“蜂蜜”，而是含水量比较高的“露蜜”。L53水果信息网 由于银杏没有艳丽的花被或扑鼻的香气来引诱蜜蜂，加上它的含糖量不及一般花蜜的一半，所以，自然条件下，蜜蜂不采访银杏雌树。L53水果信息网 在对银杏传粉涌进行深入研究的基础上，徐州福达蜂制品有限公司的技术人员，从1991年起开展了利用蜜蜂采集“银杏露蜜”，即银杏传粉滴的试验，并取得了成功。他们利用喂饲“银杏露蜜”的方法，诱导蜜蜂采集。每个加有继箱的蜜蜂生产群体，在银杏“开花”期间的7—10天内，一般可采集“银杏露蜜”4．0—5．0千克，最多可采15．0千克，生产能力约为采集常规蜜源植物的三分之一。L53水果信息网 由采集“银杏露蜜”酿制成的蜂蜜，浓度可达35—37度，最少34度，明显低于常规蜂蜜(约41—42度)。这些蜜内至少能有70．0％以上来自银杏。低浓度的特点，使“银杏露蜜”易于发酵。所以，摇出后必须及时冷藏。L53水果信息网 徐州福达蜂制品有限公司的技术人员还对银杏做了结合采蜜让蜜蜂帮助授粉的试验。具体做法是：每天蜂群开始采集前，在蜂箱内对准蜜蜂喷有效花粉，使其体毛附有花粉后采蜜。从原则上讲，只要花粉有效，蜜蜂采蜜时可以起授粉作用。但是，由于银杏雄花和花粉的数量有限，没有那么多花粉可供每天喷施。加上各地普遍推广人工授粉，其真实效果也难于得到证实。“银杏露蜜”与早已申请专利的“银杏蜜”是完全不同的。已经申请专利的“银杏蜜”，是将研成细沫的银杏种仁，按一定比例调入普通蜂蜜或糖水，使之成一种含有一定白果香味的蜜糖。“银杏露蜜”的采集，正值油菜花期结束，其他蜜源花尚未开放之际，所以，银杏产区养蜂时，可以通过诱导，使蜜蜂采集“银杏露蜜”，而增加少量收入。徐州福达蜂制品有限公司每年可采“银杏露蜜”4—5吨。如果将所有的蜂群全部投入，则可产银杏露蜜20．0吨以上。“银杏露蜜”内，是否也含银杏持有的有效药用成分，值深入研究。如能利用“银杏露蜜”开发出一系列新的天然药物来，必然会对人类作出更大的贡献。 |
