| 大马铃银杏为江苏邳州从马铃�杏叛〕龅拇罅Ｐ推分郑�杏球果及种核均显著较大。大马铃银杏为嫁接树，无中心干，树姿开张，树冠呈半圆头形或自然广圆。从嫁接部位和附近发出5～6个斜生大枝形成主枝，从主枝上再发生侧生大枝，因而枝条分布均匀，大马铃银杏树冠圆满且透光良好，生长势强。叶多扇形，中等大小，较厚实，宽7～7.5cm，长4.5～5cm，叶柄较长，平均可达7cm，叶缘波状浅裂，色深则有光泽。果倒卵圆形，熟时褐黄色，布满白粉。外种皮具透明梭状油胞。果前半部分大而圆秃，孔迹小而成尖状突起。蒂盘圆形，周缘向种皮内凹陷。果柄较宽扁，直立，长约4.2cm。果纵径3.33cm，横径2.79cm，单果重11～13g(可达22g)，千克粒数77～91粒(可达45粒)。出核率一般为25％～27％，但最低仅为22％，最高可达30.14％。gCP水果信息网 大马铃银杏种核宽卵圆形，先端圆钝，基部狭窄，顶具钝尖，在核壳中部具棱脊，似有一圈隐约可见的横向缢痕，核形似马铃，故名。核有背腹面，背圆浑而厚，腹面略保基部两维管束迹迹点小，相距较近约1mm。两侧棱线明显，中部以上尤显。种核大小为2.85cm×l.95cm×l.52cm，单粒种核重3.24g(可达5g)，种壳中厚，出仁率79.8％左右(可达81.1％)。邳州大马铃经过选育，目前有3个优选型号，即铁富2号、铁富3号、铁富4号，铁富2号、铁富3号因叶片大而厚，单位面积叶片产量和出干率均较高，并经测定，药用有效成分较高，可作果叶兼用品种。目前，已成为邳州银杏树发展的主栽品种。1995年，经江苏省农作物品种审定委员会审定，正式定为优良品种。把铁富2号命名为亚甜；铁富3号命名为“宇香”。94年，邳州上镇又选育出“曹楼2号”和港西2号，种核形状和各项指标均与铁富3号相近似。上述型号均表现为结果早，产量高，种核外形美观，仁无苦味，熟食香、甜、糯俱佳，品质上乘。 |
