| 大佛手银杏仅产于扛苏邳州。大佛手银杏银杏种核近似佛指，但背厚腹薄，呈扁平状，故又名扁佛指。大佛手银杏多为嫁接繁殖，少数为根蘖树。大佛手的树势较强健，枝条粗壮，芽子饱满，发枝力强，成枝率高，树冠形成较早，幼树树冠多广卵圆形或广椭圆形，老树树冠则多呈圆头形或自然半圆头形。叶片较佛指大而厚，颜色亦深多为扇形叶及截形叶，均具较明显的中裂，具波状缺刻，叶长可达5～7cm，宽约7～10cm，叶柄较佛指略短；长约3.8～4.2cm。果椭圆形，熟时橙黄色，被厚白粉。先端较佛指稍尖，基部则较佛指宽圆。蒂盘较大而圆稍偏斜，周缘不整。果柄较粗壮，长约5cm，果纵径3.2cm，横径2.2cm，单粒重10.4～13g，千克粒数77～90粒。出核率25.0％。种核卵圆形，背厚腹薄，略扁，先端秃圆，具小尖。基部两束迹迹点明显，迹点距离较佛指为宽，有时两迹点相连成线。yzp水果信息网 两侧具棱，棱线明显。种核大小为3cm×l.85cm×1.35cm，单粒种核重2.94～3.13g(可达3.33g)，每千克粒效约320～340粒。出仁率高达78.9％。本品种生长快速，结实力强。适应性广泛，对肥水要求不高，大小年明显，但间隔期短，如管理得当，可以连年高产，稳产。坐果率高，保果力强。种仁质细，糯性亦好，无苦味。 |
