杨桃

时间：2015-03-31 08:02:18 来源：作者：

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　　杨桃又名三稔子、阳桃、洋桃等，属杨桃科杨桃属植物。从马来西亚及越南传入我国，已有2000多年栽培历史。

一、分布区域

　　杨桃原产东南亚热带、亚热带地区，其分布仅限于南北纬30°之间，主要分布在印度、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、越南、泰国、缅甸、柬埔寨、巴西以及美国的夏威夷和佛罗里达州。我国主要分布在南部，以广东最多，台湾、广西、福建、海南也有栽培。

二、栽培意义

　　杨桃是南岭名果，营养丰富，用途很广，据分析，100克果汁中含糖10克，酸0.78克，蛋白质0.72克，脂肪0.75克，以及维生素A、C和微量的钙、铁、磷等矿质营养。杨桃除鲜食外，还可加工成各种加工制品。杨桃早结果，丰产，有好的经济效益，又能丰富水果市场，是我国南方可发展的水果之一。

三、栽培特点

　　热带常绿乔木，小枝多而密生，柔软下垂，1年抽生4～5次。每个花序有花十余朵至数十朵，花小，紫红色，果实为肉质浆果，种子白色。

　　杨桃喜高温多湿气候，忌寒冷、干旱，日平均温度15℃以上枝梢开始生长，＜10℃枝梢生长不良，＜4℃嫩梢受冻，＜0℃幼树冻死。喜深厚、疏松、湿润、肥沃的江湖冲积土或塘边、房前屋后肥土种植。

　　杨桃可采用实生繁殖、压条、圈枝和嫁接等方法，最常用补片芽接、切接和劈接等。以春季(2～5月)和秋季(9～10月)为嫁接最适期。

　　杨桃虽四季可定植，但以2～3月春植，5～6月雨季开始时夏植，9～10月雨季末期秋植为最宜，种时挖穴施足基肥，密度以6米×6米、6米×5米和5米×5米为适。杨桃全年多次开花、结果，为提高果品质量和均匀结果，通常在小果时疏去病虫果、畸形果和密生果等，还可进行果实套袋。幼树每月施1次，结果树着重施壮梢催花肥、壮果保果肥、壮果促花肥、早熟肥和过冬肥等。主要病害有杨桃赤点病、杨桃炭疽病等；虫害有鸟羽蛾、黑点卷叶蛾、果实蝇、毒蛾幼虫和木蠹蛾等。

四、种类和品种

　　我国杨桃分甜杨桃和酸杨桃两大类。甜杨桃可鲜食，酸杨桃常用作砧木，果实主要用于加工。

五、采收、加工及市场

　　杨桃花期长，成熟度不一，果实用途也有异，应分期分批采收。杨桃采收分青果、红果两种采收：未充分成熟即采称青果采收，充分成熟，呈红黄色时采收称红果采收。杨桃采后应及时作商品化处理，以利贮运。杨桃可加工成果干、盐水酸杨桃、杨桃汁、糖水杨桃罐头等。

　　杨桃因果皮薄、易烂、易罹虫害、不耐贮运和加工的落后等原因，栽植面积不大，且以城郊栽培和零星栽培为多。我国台湾杨桃栽培较多，面积和产量分别达2.8万亩，3.2万吨，且出口美国、日本。今后杨桃宜种植优良品种，改进栽培技术，提高果品品质，发展加工，努力开拓国内外市场，促进我国杨桃生产的不断发展。

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