柑橘分公母，公的更好吃？

时间：2015-04-01 16:44:50 来源：作者：

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　　专家称：没这回事，这是消费者自己的说法

　　眼下正是柑橘大量上市的时候，这会柑橘价格便宜，味道鲜美，很受市民喜欢。不过一些市民反映，很多人在市场上购买柑橘时，会十分关注柑橘的“肚脐”，因为民间流行这么一种说法，“肚脐”凸出来的“公柑橘”要比“肚脐”凹进去的“母柑橘”更好吃。

　　难道柑橘也分公母，公的还比母的好吃？

　　很多人偏爱“公柑橘”

　　市民张先生去他家附近的水果店买柑橘，店老板建议他要买那些“肚脐”凸出来的柑橘，说那是“公”的，好吃。按老板介绍的方法，张先生买了一些“公柑橘”回家，一尝，这些柑橘的确很甜。

　　“柑橘是分公母的，一般公的比较甜，母的比较酸。”赵小姐是个柑橘爱好者，在挑柑橘方面可谓经验丰富。她表示，每次去买柑橘，她都会选择哪些“肚脐”突出、圆点的柑橘。而现在一些商贩也聪明，把柑橘分出来，“公柑橘”的价格也比“母柑橘”稍微贵一些。

　　记者发现，柑橘的“性别”问题确实为人津津乐道。一些网友在网上发帖，互相交流区分柑橘“性别”的经验，有不少人还会按照网上的说法去挑选柑橘。

　　专家说这是无稽之谈

　　柑橘真的分公母吗，而且公的比母的更好吃？市区一家水果店老板介绍说，在他们行内，确实流行柑橘公母之分。一般情况下，要看柑橘底部的一个“肚脐”，“公柑橘”的“肚脐”上有个稍微凹下去的圆圈，然后在圆圈里面，又鼓出来一个“脐”；而“母柑橘”的“肚脐”则没有凸出的“脐”。

　　不过，在专家的眼里，柑橘分公母这种说法是没什么依据的。有关专家表示，水果的形状和味道因为受授粉、天气、营养等条件的影响确实有差别，好吃不好吃则是因人的口感而异。目前消费者判断柑橘分公母似乎跟果实形成时萼端是否脱落有关。“学术上称之为宿存和脱落，对应为‘公母’，这只是消费者自己的说法而已。”

　　不过，需要提醒的是，柑橘虽然好吃，适量吃具有润肺、止咳、化痰等功效，但吃多了的话也容易上火，甚至会出现口干舌燥、皮肤发黄等症状。所以专家建议，每天吃3个左右的柑橘是比较合适的。

来源：仙居新闻网　

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