食生梨可治干咳食熟梨可润肺

时间：2015-04-01 16:39:49 来源：作者：

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　　秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，对付秋燥会有意想不到的作用。　
　　专家说，吃生梨能明显缓解上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状；将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮熟后饮用，具有滋润喉头、补充津液的功效；将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。闻名中外的梨膏糖就是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳的病人有明显疗效。
　　专家特别提醒，梨虽然是佳果，但由于其性质偏寒，也不宜多食。风寒咳嗽、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者以及产妇都应忌食生梨，必须隔水蒸过或煮汤食用。血虚、畏寒、手脚发凉的人也不可多吃梨，以防湿寒症状加重。值得注意的是，不同种类的梨子性寒程度也不完全一样，如我们常吃的天津鸭梨、香梨和贡梨寒性差不多，而皮粗的沙梨和进口的啤梨寒性更大一些。

来源：中国农产品加工网

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