苹果虎皮病要及早防治

时间：2015-04-01 16:52:52 来源：作者：

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　　苹果虎皮病，又叫苹果褐烫病，是苹果在贮藏后期容易发生的严重生理病害，许多品种都易感染此病。由于虎皮病的发生蔓延与贮藏环境中的气体成分密切关联，所以一旦发生就表现出整库受害，会造成严重损失。

　　凡是有苹果贮藏习惯的地方，特别是专门进行经营性贮藏的地方，对虎皮病要引起足够的重视，及早着手防治。
　　虎皮病的发生具有明显的渐进过程。发病初期，病部果皮呈浅黄褐色，以后颜色变深至暗褐色，为不规则的微凹陷状，但一般不深入果肉。发病严重时果皮病部犹似烫伤，可成片撕下，果肉变褐发绵，略带酒味，并容易引起果实腐烂。
　　苹果虎皮病发生的主要原因，是贮藏果实进行无氧呼吸时产生了乙醛，抑制脱氢酶的活性，使果皮细胞中酚类物质氧化变色所致。苹果虎皮病的发病程度，既与品种特性有关，也与栽培技术、采收时期早晚及贮藏环境条件有关。在当前的栽培品种中，富士类、红星类、秦冠、华冠、金冠等都会发生虎皮病；偏施氮肥，树冠郁闭，内膛不着色的果实，往往发病较重；采收过早，贮藏后期温度过高，都会使虎皮病的发生加重。此外，在贮藏环境中，空气不流通的地方，也容易发病。
　　防治苹果虎皮病的发生，首先要从采取合理的综合栽培技术入手，如控制氮肥的用量，适当加大磷钾肥用量，以强壮树体，防止虚旺；合理修剪，使树冠通风透光，增强树体的光合性能；适量负载，促进果实着色，提高果品质量。其次可以从以下几个方面加以控制，减轻虎皮病的发生。
　　（1）适当提高采收成熟度，选择着色好的果实贮藏。
　　（2）进行气调贮藏，适当提高贮藏气体成分中的二氧化碳比例，一般应保持在3%

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