新年果盘预演火龙果的4种切法

时间：2015-04-01 16:59:54 来源：作者：

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　　新年一天一天近了，大家伙凑在一起最多的话题是，该买些什么年货，过年要做什么拿手好菜。你有没有想过在新年大餐后来一个好彩头的果盘呢，呵呵。。。吃完了丰盛的大餐，水果更是恰倒好处呀！

　　其实果盘的做法并不复杂，只需要几个简单的切法，合理的利用水果的形状、颜色以及水果皮可以拼出很多非常可爱的水果拼盘，让你吃的养眼又过瘾哦。今天的主题水果是火龙果，它富含矿物质和维生素E，也有丰富的花青素和水溶性膳食纤维，其中花青素具有抗氧化作用，所含植物蛋白还具有重金属解毒功能，每百克火龙果果肉中含能量60千卡，稍高于苹果，维生素C含量是苹果的3倍。同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
　　要做出令人食指大动的水果拼盘是件简单又不简单的事情，我将不同的水果分主题写出不同的切法，看完了这些你就可以把它们任意组合，做出心目中的完美果盘啦，我也会把自己做的果盘组合拿出来跟大家一起分享，会是什么样的呢？
材料：火龙果
做法①：
　　1、将火龙果洗净，纵向切成均匀的四瓣。
　　2、取四分之一瓣火龙果，用刀子小心将果肉和皮分离开。
　　3、将果肉切成等距离的片状，用牙签交错码放。
做法②：
　　1、取四分之一瓣火龙果，用刀子小心将果肉和皮分离开。
　　2、用平刀沿火龙果的上端横向切一刀口，用平刀纵向切成等距离的块状，用牙签交错码开，再将顶部的果肉摆上即可。
做法③：
　　1、将火龙果洗净，纵向对半剖开，切厚片。
　　2、用平口刀在火龙果表皮上斜切一刀口，切透表皮。
　　3、将火龙果上不的皮、肉分离。
　　4、沿火龙果中部切开。
　　5、将火龙果切开

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