水果桃杏李的吃法

时间：2015-11-04 16:07:10 来源：作者：

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　　似乎老一辈儿的人都会熟背这样一句顺口溜：“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人。”现在正值桃、杏、李子等水果大量上市，而每每路过这些诱人的水果摊铺，便不由得勾起了疑惑：为何会“杏伤人，李子树下埋死人？”
　　中医专家称，桃、杏、李，既为夏季时令鲜果，又为药食同源的中药。
　　说“桃养人”，并将其唤作“寿桃”，是因为桃的益处众人皆知：桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、瘀血肿痛等症状的人食用。
　　与“桃养人”相反，说“杏伤人，李子树下埋死人”，就一针见血地指出了“过食杏、李有害”的观点。中医养生观点认为，杏和李子均不可多吃。因为杏肉味酸、性热，有小毒，过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。
　　同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。不仅食杏肉伤人，爱食鲜杏仁的朋友也要提高警惕，因鲜杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一种有毒物质“氢氰酸”，生食过量便会中毒，甚至死亡。
　　目前，虽未找到“李子致人死”的确凿理论，但由于李子性温，过食可引起脑涨虚热，如心烦发热、潮热多汗等症状。尤其食李子切记不可与雀肉、蜂蜜同食，因其则可损人五脏，严重者同样可致人死亡。由此可见，民间这一说法不无道理。

来源：中华美食网

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