高营养密度水果防脂肪肝

时间：2015-12-23 21:12:23 来源：作者：

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　　将军肚、内脏脂肪过多都是不少人都市人的体态写照，也是脂肪肝存在风险因素。肝脏负责人体热量代谢，现代人吃太好、吃太多却又缺乏运动，体内囤积过多脂肪就容易在肝脏累积，造成脂肪肝。要远离脂肪肝，除了配合有规律的运动外，适当吃些高密度的水果是不二的法门。

　　肝脏负责人体热量代谢，现代人吃太好、吃太多却又缺乏运动，体内囤积过多脂肪就容易在肝脏累积，造成脂肪肝。在步入中年后基础代谢率下降，腰部脂肪堆积更快变成中广身材，啤酒肚出现时，内脏里的脂肪往往已经堆积严重，更是罹患脂肪肝的高风险族群。

　　脂肪肝所带来的健康危机不容忽视。研究发现，五分之一的脂肪肝患者将转变成肝硬化，原因在于脂肪肝影响肝脏代谢功能并造成肝细胞发炎，如果持续恶化就演变成肝纤维化、肝硬化，甚至肝癌。台北医学大学保健营养学系副教授杨淑惠表示，想要降低体内脂肪，除了运动之外饮食上更须力求均衡，同时控制热量的摄取。

　　脂肪肝患者在每次进食用餐前，要计算食物的热量，并多食用膳食纤维丰富的蔬果，以获得饱足感进而抑制过多热量的吸收，避免多余的热量转变成脂肪囤积于肝脏。而除了膳食纤维，还应该摄取抗氧化营养素，因为在肝脏代谢过程中，需要维生素A、C、E及B群等营养素去减少脂肪过度氧化。"

来源：光明网

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