聊城：染色水果有隐患市民应注意识别

时间：2015-12-23 21:08:28 来源：作者：

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　　除了水果标签有毒的消息外，近日还有一则与水果有关的微博备受关注。
　　据该微博介绍，近日上海市民赵先生到附近水果店买了3个橙子，不料剥开时，手却被染得鲜红。更让人惊讶的是，染在手上的红色，用肥皂洗都洗不掉。最后赵先生无奈用消毒液洗了又洗，手都脱皮了，红颜色依然没有完全消褪。目前，当地工商部门已着手调查此事。
　　染色水果到底有没有安全隐患？市民应该怎样鉴别染色水果？
　　据业内人士介绍，水果表皮有很多肉眼看不见的小孔，染料很容易渗进内部。由于不清楚小贩使用的是食品级染色剂还是工业染色剂，以及使用量的多寡，因此很难确定对人体的危害有多大。
　　业内人士指出，如果用工业染色剂的话，重金属很可能超标，可能导致人体出现慢性中毒症状，影响内部脏器功能。因此，市民在购买、食用水果前，一定要留意是否被染色，切勿食用染过色的水果；能削皮吃的水果，最好削皮再吃。
　　如何鉴别橙子是否被染色？有业内人士支招，买水果时可以用湿润的纸巾擦一下，如果褪色就表明很可能被染过色。以橙子为例，染过色的橙子，橙蒂发红，没染色的橙蒂则是白绿相间。记者张承斌

来源：聊城晚报　

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