橘子上市时节，有商家卖橘子分“雌雄”

时间：2015-12-23 20:54:28 来源：作者：

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　　正值橘子大量上市，橘子成为当下的热门水果。由于橘子（包括橘子果肉和橘子皮）可以预防冠心病和动脉硬化，甚至还有美容和消除疲劳的作用，于是不少商家大捧橘子，甚至还把橘子分出公母！

昨天，在嵊州市黄泽镇许宅村的农贸市场里，一个水果摊贩正在以“雌雄橘子”进行宣传销售。橘子分公母，其实这个说法在民间流传已久，部分市民还对此深信不疑。对此，市农业局的专家表示，橘子果脐凹凸形状不同，是因为吸收的营养不同造成的，以此区分雌雄毫无科学依据，不过，果脐凹进去的橘子确实甜一点。

民间传说：公橘子酸，母橘子甜？

眼下正是橘子集中上市的时候，昨天下午，记者走访了市区部分水果店，咨询“雌雄橘子”的说法。

“民间有‘公橘子酸母橘子甜’的说法。”鲁迅东路阿庆水果店老板黄国庆说，他已经卖了10年的橘子，对于这个“雌雄橘子”的说法听到过很多次，具体区分的方法就是看橘子的脐，脐部有明显小圆圈，里面有点凸出来的，就是公橘子，而只有小圆点或者凹进去的则为母橘子。这个说法在民间流传已久，不少顾客也深信不疑。开店以来，他经常见到有顾客进店买橘子的时候，精挑细选地找“母橘子”。

胜利西路与夹塘路交界附近的一家水果摊老板曹先生表示，他也是知道这个说法的，但是现在都不会跟顾客说了。“都买母橘子，那公橘子谁来买，生意还怎么做啊？”曹先生说，他卖水果也有很多年了，也相信橘子有雌雄之分的，不仅是橘子，橙子也有这个说法，区别方法也是一样的。但是在日常销售中，只有一些爱吃橘子的老顾客知道这个说法，遇到有顾客问及橘子雌雄之分时，他都回答说没有区别，毕竟橘子无论公母都是要卖的，如果市民们都知道公橘子酸、母橘子甜，那势必影响到他店里橘子的销售。

果脐形状与营养吸收有关，无雌雄之分

“店家把橘子分雌雄进行宣传销售，无非是找噱头炒作。”嵊州市林业局的水果专家吕录营说，目前没有权威的学者对橘子进行雌雄之分的论述和命名，商贩如此推销，只是迎合部分人的消费心理。

那么橘子真的分雌雄吗？

昨天下午，记者就此咨询了市农业局办公室主任马芹标。他表示，以橘子果脐形状来区分橘子雌雄的说法毫无科学依据。

“花有雌雄之分，结了果就没有公母之别了。”马芹标说，水果都是由雌蕊发育而成的，根本就不存在雌雄之分。拿橘子来说，花在受精以后，会发育成果实，受精用的花柱，则会凋谢脱落，并在橘子的顶部形成一个“肚脐”，专业名称叫“果脐”。也就是在橘子生长过程中开花的部位。当花朵凋谢时，连接果脐的中心柱会随花朵一起脱落，如果橘子营养吸收得好，则花柱掉落的部位愈合得好，反之则愈合得不是很好，这样就形成了凹凸不同的形状，与所谓的“雌雄”没有一点联系。而橘子的酸与甜，是与其生长的温度、土壤、肥料、日照、树龄等有直接关系，产地、品种、形状的不同，也都会影响水果的口感好坏。

黄国庆说，选购橘子最好的办法就是摸一摸，捏一捏。橘子皮摸起来光滑细腻的水分多，捏一捏松软的甜。市农业局特产科陈副站长说，这是因为橘子皮薄，内含物充足，生长得比较饱满，所以好吃。

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正值橘子大量上市吃橘子有很多禁忌

专家表示，在食用橘子时应注意以下几点：

一、控制食用量。据研究，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外，多吃对口腔和牙齿有害。

二、橘子不宜与萝卜同食。

三、橘子与牛奶不宜同食。牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。

四、饭前或空腹时不宜吃橘子。因为橘子中的有机酸会刺激胃壁的黏膜，对胃不利。

五、老年人要少吃。尤其是胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。

来源：绍兴网-天天商报

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