苏州新闻网讯（记者 蒋心怡）眼下正是桔子大量上市的季节。你听说过桔子也分公母吗？近日，在各大网站流传一种说法，底部有个小圆圈的桔子是母的，底部成点状的桔子是公的。而且母桔子比公桔子水分多，口感好。事实真的是这样吗？今天（11月12日）记者来到市区几家水果店核实。
记者在市区十梓街一家水果店发现，砂糖桔中很容易发现所谓的“公”、“母”桔子，有的底部是小黑点，有的是空心圆圈，摸上去“母”桔子更柔软，轻轻一掐，立刻有水渗出。而“公”桔子外皮较硬，握着硬邦邦的。记者分别尝了尝“公”、“母”桔子，虽然“公”的剥开时有干涩感，但水分十分饱满，甚至比“母”桔子还要甜。
店主告诉记者，桔子确实有“公”、“母”之分，但口感上区别不大。且品种不同，“公”、“母”的差异也不一样。店主带记者看了“东山柑桔”这个品种，基本底部都是黑点，没有“母”桔子存在，但口感也十分甘甜。
那到底应该怎么挑选桔子？店主说，好的橘子色泽闪亮，外皮比较光滑，同时有弹性。底部捏起来感觉软的，一般比较甜。苏州科技学院生物学老师表示，人们说的桔子“公母”的部位其实是 “果脐”，就是生长过程中开花的部位。因为花朵脱落时留下的痕迹各不相同，因此有些“果脐”是凹的，呈圆形；有些则是凸的，成一个黑点，但这绝对和口感无关。
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