教您如何挑选樱桃

时间：2012-03-04 00:00:00 来源：中国水果网作者：

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如何挑选<a href=http://www.9ifruit.com/s/yingtaozhuanti/ target=_blank class=infotextkey>樱桃</a>

樱桃（车厘子）又贵又难保存，在挑选和保存时要多注意技巧了。

樱桃要选大颗，颜色深有光泽，饱满，外表干燥，樱桃梗保持青绿的。避免买到碰伤、裂开和枯萎的樱桃。一般的加州樱桃品种颜色较鲜红，吃起来的口感比较酸，比较好吃的则是暗枣红色的樱桃。樱桃洗干净后，可放置在餐巾纸上吸收�杏嗨郑稍锖笞叭氡Ｏ屎谢蛩芙捍蟹湃氡渲小�

买樱桃时应选择沉重、有光泽、色鲜且梗青的。挑选时千万不要用力捏，不然娇弱的樱桃很容易会受伤。

在保存方面，以新鲜的樱桃而言，一般约可保持3到7天，甚至10天，但建议不宜过长存放。樱桃非常怕热，要把樱桃放置在零下1℃的冰箱里储存。

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