夏日，炎热的高温使人们越来越喜欢到超市购买食用方便、口味佳的熟食作为主要食物。熟食在加工、销售过程中的卫生标准能让消费者放心吗？
消协提醒广大消费者，到超市购买已包装好的盒装、袋装等包装食品时，应注意仔细观察其生产日期，并观察包装里面的食品状况，必要时可用鼻子闻一闻有无异味，防止购买到腐烂、变质的商品。要注意选择标签标注齐全、规范，保质期、生产日期标注真实的产品，要特别注意熟食是否标有明确的贮藏条件及要求。
此外，购买熟食和开刀水果后，应注意卫生，不要马上食用，应将熟食加热，用开水冲洗开刀水果后，才可食用。遇到超市采用减价促销法推销时，应仔细辨认食品的状况，看其是否变质或腐烂，不要贪图便宜，否则可能造成不必要的损失。在购买熟食时，不要随意触摸、挑选，对于想购买的散装熟食，应要求专销人员称取。
最后，购买到正价商品出现瑕疵，消费者完全可以通过购物小票索赔。如果怀疑、发现购买的熟食有问题，应第一时间带上实物直接向相关部门反映并注意保存好实物凭据，小票是消费者索赔的唯一凭据。
