购买水果注意打蜡水果

时间：2012-06-05 00:25:48 来源：作者：

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　　　　近日，读者张女士给热线打来电话说，最近她在超市买了几个红艳艳的大苹果，可回家一洗却发现苹果表皮油腻腻的，用洗洁精洗了几次也洗不干净。张女士怀疑苹果被打蜡了。4月26日，记者在海拉尔区走访了多个经营水果的超市，在其中一家超市看到，苹果、橙子个个油光锃亮，让人一看就不免心生好感。但记者随手拿起一个苹果刮了一下，苹果表面立刻出现了白色的蜡，而且有发粘的感觉。摊主对记者说，打蜡的水果好看，而且卖价也高。被打蜡的水果多是进口的蛇果、橙子等。这位摊主还说，打蜡是一种行规，不用特别标明。

　　打蜡水果是否影响健康？一位在农林局工作人员说，水果打蜡一定要用食用蜡，它不但起保鲜作用还防止水分蒸发。但现在市面上水果打的蜡用肉眼很难区分是食用蜡还是工业蜡。如果是工业蜡，蜡中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉里，频繁食用这样的打蜡水果，对人体会带来危害。他建议，商家在进水果时应问清楚打的是哪种腊，然后给顾客标明才对。

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