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购买处理水果定要慎之又慎

时间:2012-06-05 00:26:11  来源:  作者:
   

  “近日我去一家超市购物,在生鲜区看到营业员将部分腐烂的苹果、生、木瓜等用塑料袋封装好,放在柜台上,挂着买一送一的牌子。有很多顾客都来买这些便宜货……”昨日,一热心读者打来电话。记者近日也不断在我市市区的一些水果摊点、超市看到正在销售的降价水果。让记者意外的是,虽然这些水果身上都有很多大小不等的疤痕,但买的人却不在少数。

  连日来,记者走访了市区一些超市和水果摊点,发现将烂水果削价销售已经成司空见惯的行规。这些水果大多数是在贮运和销售过程中被挤碰擦烂,表皮发黑,甚至霉点斑斑。一些超市把水果混装在塑料袋里,也不称重,一元一袋;有的索性堆放在筐里,任由顾客挑选,售价很便宜。而在一些小街道上,这样的削价水果更多,买的人也特别多。记者询问商家生意如何,被告知还算不错,因为便宜,很受顾客特别是老年市民的欢迎,比鲜水果销售得还要好。

  “表皮硬伤没关系,只要把腐烂的部分用刀子挖去些,照样能吃。”在民主西路一连锁超市里,一名正在购买东西的老太太告诉记者,她8岁的孙女喜欢吃苹果,这样的水果又便宜,她一下子就买了3袋。这样的水果真的很实惠吗?市民宋女士投诉说,她买了一袋特价处理的苹果,外表看起来还很光洁,可打开一看,里面都起皱纹了,果核已经发黑腐烂,最后她只能将苹果仍掉。采访中,一些市民认为,将烂水果挑选出来削价处理,有违法销售变质食品的嫌疑。更有市民批评个别超市和商家这样做很“黑”。

  烂水果究竟能不能吃?销售烂水果是否违法?对此,记者咨询了市食品药品监督管理部门。有关人士答复说,不准销售变质食品,是法律法规早就明确规定的。不过对于表皮破损、部分腐烂的水果可否销售,目前还没有一个明确的细则。但这位专家说,烂水果最好不要吃,吃了对健康不利,甚至会导致严重后果。有害微生物在腐烂水果中快速繁殖,会产生大量的有毒致病物质,并通过果汁向未腐烂部分渗透扩散。即便将腐烂部分挖去,仍无法保证不被污染。顾客选购“处理水果”一定要慎重,不要因小失大。

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