桔皮有银粉需谨慎　黄桔色泽格外鲜亮

时间：2012-06-09 11:03:27 来源：青岛电视台作者：

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　　(10月11日《今日》播出)
　　
　　眼下又到了桔子上市的季节，金灿灿的桔子成了不少市民买水果的首选，不过最近，包女士却给我们栏目打来电话说，她买的桔子，外皮上居然有一层薄薄的银粉，这让一家人有点担心。那么，这些银粉是做什么用的？对身体有没有危害呢？
　　
　　根据包女士提供的线索，记者来到逍遥二路的一家超市，一进门就能看到有三四家卖桔子的摊位。
　　
　　记者仔细看了看，这些桔子表面上都挺新鲜，摊主们也坚称桔子没有打蜡，不过摸了一圈桔子下来，记者手上的确有些亮亮的粉状物质，虽然不是很明显，但在阳光下用肉眼还是能看得清楚。
　　
　　究竟是个别桔子有这种情况还是普遍存在呢，记者出了超�杏肿俗诼繁呱嫌屑疑袒У�桔子格外鲜亮，又大又黄。
　　
　　记者买了四个蜜桔后，又来到了青岛市果品批发市场，这里桔子的色泽明显不如市场上的亮丽。
　　
　　通过攀谈记者了解到，目前市面上黄里带青的桔子才是好桔子，全黄的桔子不是自然熟，随后记者又对这里的桔子好一个观察，并上手摸了摸，手上并没有亮色的粉状物质。
　　
　　摊主说，现在的桔子皮最好不要泡水喝，待半个月后橙子上市，用带叶的橙皮泡水比较合适。记者又到网页上进行了搜索，得到的答案是喷的保鲜剂，吃的时候可以把皮洗干净再食用。
　　
　　记者随后又通过咨询专业人士得知，现在橘子洗后打蜡一是为了色泽，二是为了保持橘子中的水分，也易储存，蜡本身对人体并没有害处，市民可以放心食用，至于像银粉一样的物质，专业人士表示，在市场上并不多见，推测也不外乎以上两种目的。

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