地摊冬枣被糖精“洗澡” 业内人士：红得发紫要慎买

时间：2012-06-09 11:03:27 来源：中国赣州网-赣州晚报作者：

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　　地摊冬枣被糖精“洗澡”
　　
　　业内人士提醒：红得发紫的冬枣要慎买
　　
　　“太让人气愤了，这些不良商贩为赚钱，竟用糖精给冬枣提味。一想起昨天在赣州市东营路一地摊买到用糖精泡过的冬枣就一肚子气。”10月8日，市民张女士致电赣州晚报民生热线讲述了她的经历。
　　
　　10月7日下午，张女士准备到东阳山大市场买菜，在经过东营路一卖水果的摊位时，被摊上红绿相间卖相十足的冬枣吸引。在摊贩的热情招呼下，她立马买了1公斤。到家后，张女士洗干净冬枣后开始享用，发现这些冬枣格外甜腻，甜味充满整个口腔。当晚，吃过枣子的张女士感到头晕，这时她才恍然大悟：“这冬枣入嘴后怎么这么甜？特别是外皮，里面果肉甜味却很淡。”第二天一早，张女士提着剩余的冬枣去找卖她冬枣的摊贩，却未找到。
　　
　　据东阳山大市场内一长期经营水果生意的人士介绍，目前正是枣类水果上市时节，个别不良商贩会用糖精水给枣子提味。这些被糖精水浸泡过的枣，外皮很甜，吃多了就感觉苦，而浸泡后的枣也容易发生霉烂。因此，市民在购买冬枣时，应先仔细观察枣的外观，外皮太红尤其是红得发紫的枣尽量不要购买。如果枣入口甜回味苦，也不要买。再者，捏开枣如果发现枣皮与枣肉是分开的，枣肉里层发紫但外层发红，那么这种枣很可能是糖精枣。（见习记者朱丽华）

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