水果贩教你如何挑选好吃的水果

时间：2012-06-09 11:05:29 来源：天下美食作者：

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　　香蕉：不要挑两头有绿色的，那都是经过处理的，并且个儿不要太大，小些的香蕉才好，圆润没有棱角的，正常黄色，略带芝麻点的。才是好香蕉。
　　
　　草莓：不要挑选色泽太红的，颜色越是鲜艳味道就越酸，红里带点白的草莓最是香甜了。买草莓的时候不要选个非常大，形状特奇怪的那种，要选大小一致的，小一点更安全。
　　
　　猕猴桃：选猕猴桃一定要选头尖尖像只小鸡嘴巴的，而不要选扁扁像鸭嘴的。鸭嘴状的很多是用了激素，真正自然熟的弥猴桃整个果实都是软的，挑选时买颜色略深的那种，即接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，也更甜。猕猴桃要挑选接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜。
　　
　　柚子：挑选柚子首先要掌握“不倒翁”的原则，选扁圆形、颈短的柚子为好（底部是平面更佳）。其次如果柚子皮细洁颜色呈淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高汁多味甜。柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分，同样大小的柚子要挑选份量重的。用力按压时不易按下的说明囊内紧实质量好，若个大而份量轻则皮厚肉少，味道一般。

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