低价水果品质难保证专家提醒岩城市民慎选购

时间：2012-06-09 11:05:29 来源：作者：

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　　常去买水果的市民大概会留意到，许多水果店的门口以及超市水果区的边缘区域常会摆放着部分价格较低的水果，这些水果从外形、色泽上看，要比摆放在销售台面的水果更不美观，颜色也不同程度的有所变化。据记者几次在购买过程中观察，这些水果多是因存放时间较长或品质已发生改变等原因而降价销售。这些水果因价低也获得了部分龙岩市民的青睐。这些水果还能放入店内销售？店家是如何处置的？市民是否适宜购买？带着这些问题，8月2日至3日，记者走访岩城几家大型水果店、超市及相关部门。
　　
　　不同群体对低价水果态度不一
　　
　　8月2日傍晚时分，记者在几家大型水果超市走访时发现，位于登高路、龙腾路的2家水果店前，几个塑料箩筐里装有桃子、黄花梨等水果，这些水果看起来果皮皱皱的，闻起来味道远不如新鲜水果清香，甚至有部分已变质。箩筐前有许多市民正在选购。记者上前采访了正在选购的市民。
　　
　　“这些水果还是能吃的，虽然看起来丑点，把皮削掉，把有一些坏的地方削掉，吃起来就和那些价格高的水果没有什么两样，而且像我们老人家，随便吃吃就好了。”65岁的张大妈对于低价水果颇有好感，她还说，老人家吃这些变软的水果更容易消化。记者也发现，在低价水果筐前停驻的多是些中老年妇女。
　　
　　在登高路的一家水果店内，一年轻白领林小姐告诉记者，7月底，她在溪南一家超市购买了半个西瓜，当时导购员告诉她，这西瓜是刚摔裂后切剩的一半，所以低价销售的，她听后拿起西瓜掂了掂，看了看瓜瓤也还挺鲜红，应该没问题，于是她就购买了，可是没想到，买回家后才发现这瓜已经变味了。此次购买经验使她决定再也不贪“便宜”。一旁的黄女士也对低价水果不认可，她总觉得这类低价水果是快要烂掉的，感觉吃起来不卫生、不安全。
　　
　　商家解释，低价水果只是些碰伤或者卖相差的
　　
　　通过走访，笔者了解到，一般的水果店和超市是根据不同水果的具体存放时间来订进货量，比如存放期较长的瓜、橙等会一次进多一些；像葡萄、桃子之类不能久放的水果，就相对少进一些。对此，一水果店的范主管表示，为保证顾客购买到新鲜放心的水果，他们售卖的水果均为当天早上购入的。一些大型连锁超市，则是根据一定周期更换水果。
　　
　　对于低价水果区，米兰春天麒丰店的饶店长说，在低价水果区出售的水果，并不存在如腐烂、变质等质量问题，基本上是形状不美观，或者在货物装卸、摆放的时候不小心碰伤，或者是在店内存放较久的常价水果。对于过了食用期的水果，铭丰水果的范主任表示，他们把每天没卖完的水果免费捐赠给动物园，他们所售的低价水果只是碰伤或者不好看的。而米兰春天和新华都这两家大型超市针对过了食用期的水果则是自行妥善处理，喷洒非食用药剂，然后送往垃圾场彻底销毁。据新华都街心店的丘店长介绍，该超市会在全天工作时间派员工不定时地检查水果的质量，把有质量问题的挑拣出来，在晚上超市关门时统一处理，以确保无论是常价水果还是低价水果，都符合食用质量要求。
　　
　　低价水果应谨慎购买
　　
　　低价水果真的只是些碰伤或者不好看的吗？从走访了解中，记者发现有些水果已出现了霉变斑点，或是闻起来已变味。那么这些水果是否还能放入店内销售？市民是否适宜购买？
　　
　　记者向市工商局市场监督管理科负责人咨询了解，钟科长表示，对于此类低价水果，如果没有腐烂变质等问题，是在被允许销售范围，但是此类水果的有效期会相对较短且本身质量也难以保证。《中华人民共和国产品质量法》第五十二条规定“销售失效、变质的产品的，责令停止销售，没收违法销售的产品，并处违法销售产品货值金额二倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。”但由于水果不属于预包装食品，不存在‘保质期’之说，因此在监管方面存在一定的难度。多数时候只能靠店商诚信经营，加强自律。
　　
　　对于低价水果中部分已发生霉变的水果，有关专家提醒，市民应谨慎购买。专家提出，“把水果‘坏’的地方削掉，剩下‘好’的地方吃起来没什么两样”，这是一种错误观念。在距离腐烂部分一厘米处的果肉中，仍可检测出较多的毒素。过量摄入烂水果中的真菌毒素，会导致头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等症状。其中对人体健康威胁最大的有毒物质是“展青霉菌”毒素，它有较强的致癌作用。

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