■长得像鸡蛋形状的橙好吃，即使表面不光滑，有些疤痕也没关系。 “逛菜市”栏目教大家买菜。如果你经常买菜，知道买什么菜要到哪里能买到，如果你总能买到新鲜的菜，或者与菜贩讨价还价总能得胜而回，请致电本报市民热线5589999报名成为“买菜达人”。不管你是主妇还是主男，年纪大小，当然，我们更欢迎有买菜经验的年轻人来说说你的买菜经。 居民郑明真持家近40年，买菜时很会挑，连老公都不喜欢和她一起去买东西，因为她太爱挑了，总要挑到满意为止。她喜欢吃水果，挑水果也有一手，还能区分“公母”。 她说，脱萼的梨是母梨，底部凹进去，又深又圆，梨肉多，又甜；不脱萼是公梨，下部突出，梨肉比较少。还有，梗有些弯、末端比较粗的梨比较好吃。 橘子区分公母主要看底部，有明显小圆圈的，就像句号的是母橘子，比较好吃。丝瓜却是公的好吃，公丝瓜的皮上有条高出表皮的“疤”，这样的公丝瓜能治痢疾，但是公丝瓜很少见。 水果经 橙：长得像鸡蛋形状的橙好吃，橙的底部有个圈，这个圈越大，橙中间的芯就越粗，榨汁不方便。 苹果：不开裂，梗没掉的苹果可保存较长时间。 香蕉：要选又圆又胖的，棱角分明的香蕉肉少。香蕉一定要熟了才吃，不熟的香蕉皮厚肉少，熟了的香蕉皮薄肉多。不过不熟的香蕉炖冰糖可治扁桃体发炎。 火龙果：要红一点的好。 木瓜：不要挑太绿的也不要太红的，太红了手一抓就烂了，太绿又不够熟。 葡萄：买的时候先提起来看看会不会掉葡萄，会掉的不好。葡萄新不新鲜，看看中间的梗就知道，绿色的就是新鲜的。小个的绿葡萄，要黄一点才甜。 猕猴桃：马上要吃的可以挑软一点，要放几天的就挑硬一点。 文/图 记者 戴懿 厝边新闻助理 黄瑛 |
