染色橙现身荆州超市，专家提醒购买水果要留心

时间：2012-06-09 11:09:21 来源：作者：

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　　楚网讯（记者易萌）昨日下午，市民陈小姐向记者反映，昨天早上，她在超市买了几斤色泽鲜亮的赣南脐橙，剥皮后竟然发现手全被染红了，就连果肉也有些发红，她怀疑可能买到了染过色的橙子，担心吃了这种橙子后有损健康。
　　
　　买的橙子一剥一手红
　　
　　陈小姐告诉记者，昨日上午，她在沙市区北京路某超市购物，见到水果区促销的赣南脐橙光艳鲜亮，并且价格便宜，只要7.9元/公斤，她立即挑选了几公斤。挑选的过程中，陈小姐已经发现自己的手有些变红，但没有细想太多，等她结完账，剥皮时才发现，橙子会掉色。“等我剥完皮后，竟然发现手全被染红了，就连里面的果肉也有些发红的迹象，不光手指，手掌上也是红红的一片，用纸巾擦了半天都擦不掉。”见状，陈小姐连忙用纸巾擦拭买来的其余橙子，只见纸巾也被染红，她觉得有必要和超市方理论理论。
　　
　　随后，陈小姐回到该超市，找到水果区导购要求给予解释。导购随机挑选了几个橙子检查，发现并没有明显的掉色迹象，并解释说，超市销售的橙子都事先经过厂商打蜡处理，这些蜡是可食用的果蜡，用水一洗就可以冲掉，目的是为了保证橙子的新鲜程度，即便有轻微的掉色，也是正常情况，顾客完全不用担心食品安全问题，如果实在是放心不下，建议可选购其他水果。
　　
　　陈小姐却对此持怀疑的态度，如果真的如超市方所称，橙子是打的果蜡，那为什么自己买到的橙子会掉色得如此严重？并且橙皮表面凹处的小坑坑里面都是很明显的红点？
　　
　　市民购买水果要留心
　　
　　记者采访得知，目前市场上并不少见这种染色橙子。沙市区文化坊一位不愿透露姓名的水果批发商透露，橙子上用的一般是食用红蜡，在运来之前都要在产地打蜡厂上蜡，主要是为了保鲜。同时该商户表示，上蜡的多是些卖相不太好的橙子，一般新鲜橙子不需要这样做。为了卖相更好看些，适当地上些蜡，已经成了水果行业的普遍做法。但为了让橙子更有卖相，更节约打蜡成本，不排除有不法商贩在打蜡时动手脚添加色素。
　　
　　据了解，按照国家规定，果品是严禁上色的，对于适宜采摘的果品可以做适当清洗打蜡的处理。有些不法商贩为了让水果色泽更漂亮而进行美容加工，会在加工过程中，加入防腐剂、染色剂、色素、甜蜜素、硝酸试剂等，目的就是让水果在贮藏时间及色泽上有更好的保障。尤其一些反季节的橙子，因为成色不好也要经过这样的加工，这样的橙子食用后会对身体有害。
　　
　　专家提醒，鉴别染色橙子方法很简单，只需要用湿巾擦拭橙子表面，如果湿巾变红，说明橙子可能被染色；没染色的橙子，湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色。对于疑似染色的橙子，市民应该慎重购买，不可因水果卖相好看、卖价便宜而损害自身健康。

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