果品：水果不宜久放干果好坏不在个头大小

时间：2012-06-10 05:39:15 来源：洛阳网-洛阳晚报作者：

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　　吃罢年夜饭，一家人围坐着看春晚，干果、水果该上场了。近年来，经过精美包装的它们，更是人们走亲访友的馈赠佳品。
　　
　　干果、水果热销，礼品装走俏
　　
　　近日，记者在我市多家超市、批发市场看到，干果、水果区人气很旺。在大张盛德美景华路店，30个装的红粉佳人苹果和红蛇果的售价分别为每箱128元和88元，皇冠蜜梨每箱售价58元，库尔勒香梨每箱售价98元。“这几种礼品装的水果卖得不错，不少人买来送礼。”一名理货员说。
　　
　　一名姓陈的理货员说，这两天团购礼盒装干果的人比较多。木盒装混合干果售价为248元和388元，而售价为88元、98元、128元的礼盒装干果最为畅销。
　　
　　在洛阳铁路果品批发市场附近，记者看到，道南路边停了不少汽车、电动车等，不断有人将整箱的水果往车上搬。在干果店，百日红花生、原味瓜子等，不少人一买就是10斤。
　　
　　价格跟去年差不多
　　
　　据了解，今年的水果、干果价格大多与去年差不多，个别种类有涨跌。一名姓梁的干果批发商说，今年碧根果、榛子平均每斤贵了3元；松子、核桃的价格降得比较多，去年松子每斤四五十元，今年才32元，去年每斤20元的核桃是质量较差的，今年这个价就能买到质量较好的核桃；开心果、杏仁等价格与去年差不多。
　　
　　一超市负责水果区域的工作人员说，苹果、砂糖橘、柚子等水果价格跟去年差不多，“每斤也就差几毛钱”。
　　
　　“库尔勒香梨一箱70块，划4块多一斤，这价格比去年要高。”洛阳铁路果品批发市场一名专营香梨的商户说，2011年5月新疆曾下过一场雪，不少梨花都被打掉了，库尔勒香梨产量因此减少，价格就涨了。
　　
　　挑选干果、水果有窍门
　　
　　涧西区天津路附近一干果店老板说，买干果不能只看价格和个头，价格过低的往往等级较低，个头大的不一定比个头小的好吃。
　　
　　以500克装的碧根果为例，相同包装、规格的有31元和34元两种价位，二者包装一样，等级不一样，贵的等级较高，而等级却印在产品外包装箱上。
　　
　　洛阳铁路果品批发市场一名卖了8年多干果的商户介绍，挑选碧根果，主要看果实的味道是否纯正，外壳薄、果仁不夹瓤的为佳，并不在于个头大小；挑选开心果，宜选择果实饱满、发绿的，外壳颜色不能太白或太黄。
　　
　　此外，一名从事水果理货工作6年的超市工作人员说，水果存放时间不宜过长，否则水分蒸发，口感就不好了；水果买回家后要将塑料袋敞开存放；若水果外表有塑料薄膜，在吃之前不要将其撕破，以防水分流失。（见习记者赵佳文/图）

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