担心使用膨大剂市民买瓜挺犯愁

时间：2012-06-10 05:41:08 来源：作者：

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　　“最近几天，买瓜的人总问我卖的西瓜是不是打了膨大剂、坐果灵这类激素。每天的销量都会减少一成左右。”做水果生意多年的王先生介绍，涂抹膨大剂一类的激素会让西瓜增产20%左右，西瓜皮也会相应变薄。鞍山市场的西瓜主要从盖县引进，质量稳定可靠。
　　
　　形状规则的西瓜可以放心吃
　　
　　“但凡种过西瓜的人都知道，要想让西瓜成果，必须得是雌花给雄花授粉。如果这个时候使用膨大剂，可以促成雄花人工授粉，可以加快成果。”铁东某水果超市负责人秦先生介绍，由于膨大剂在保鲜、增产等方面存在“优势”，较受瓜农的青睐。
　　
　　他表示，从西瓜的外表上看，没有使用膨大剂等激素的西瓜，外形应是较为规则的圆形或椭圆形的，西瓜表面平整光滑。使用膨大剂的西瓜，一般都是歪瓜畸果，容易出现两头不对称、头尾膨大等形状。
　　
　　秦先生也坦言，几年前，他的水果超市也在现在这个季节购进过一些打过膨大剂的西瓜，这种西瓜在运输时容易爆裂，口感也不佳。
　　
　　记者走访了鞍山多家水果超市发现，各家水果超市出售的多是一些形状较为规则的西瓜，并没有发现被曝光的“炸雷”西瓜。据商家介绍，这批西瓜多是从盖县或山东等地购进的，大多是正常成熟的西瓜，消费者可以放心食用。
　　
　　过量摄入膨大剂存在健康隐患
　　
　　鞍山市双山医院浙大诺特营养中心主管营养师宋其展介绍，膨大剂是一种人工合成的植物生长调节剂，中文通用名为氯吡脲，属苯脲类物质，是刺激细胞分裂素的物质。“虽然目前并没有研究表明膨大剂会给人体带来副作用，但长期摄入这类化学制剂，会对身体健康造成潜在影响。”宋主任表示，一般人体内的毒素大多通过肝肾等脏器进行解毒，摄入大量化学制剂会影响肝肾解毒功能，长期摄入也会对皮肤黏膜、肌肉震颤以及神经抑制产生影响。
　　
　　记者卞梅见习记者吴海龙

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