水果卖得俏功效有几分医学专家为热销水果"号脉"

时间：2012-06-05 07:46:03 来源：作者：

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广西新闻网记者蒙晓喻
　　
　　盛夏来临，水果又到了热卖季节。面对五颜六色的夏季水果，该如何挑选？商家给各种水果冠以不同的名号，比如水果之王、水果之后等等，宣称有抗癌、抗衰老的功效。而一些顾客在购买水果的时候，第一时间想到的并非水果的美味，而是它们的功能。这些功能是否真如描述的一样？中西医医生为你解答
　　
　　一王一后缘何得名？
　　
　　水果当�杏幸煌跻缓蠓浅Ｓ忻怀莆�水果之王的是榴莲，果中皇后则是山竹。这两种水果为何得此名号，现在已无从考证。7月25日，记者走访南宁市杭州路水果市场，发现不少水果摊前的榴莲堆成了小山。榴莲价格在7元/500克左右，是榴莲最便宜的时候。
　　
　　水果摊老板介绍，目前南宁市场上销售最好的榴莲品种叫金枕头。甲仑、青尼在市场上偶尔也能见到，但是以金枕头最为有名，品质也是最好的。这些榴莲大部分进口自泰国，也有一些来自越南。
　　
　　不少外地游客对榴莲很感兴趣，老板也不断地介绍榴莲如何之好。老板说：“榴莲补啊，在水果里面你找不到比榴莲更好的补品了。在国外，生了孩子的女人喜欢吃榴莲补身体，榴莲壳还可以拿来炖鸡。”老板的意思是，因为榴莲对人有很好的补养作用，所以被称作果中之王。
　　
　　在水果排行榜上，山竹与榴莲并驾齐驱，被称为水果之后，眼下山竹也正大量上市。水果摊老板称，她不知道山竹被评为水果之后的原因，不过山竹和榴莲是很好的“搭档”。因为山竹是凉性的，可以下火。榴莲却是最上火的食物，吃榴莲之后再吃几个山竹，可以去火气。老板认为，也许是因为这个原因，人们把这两种水果安排成“两夫妻”。
　　
　　中医解答：
　　
　　广西中医学院第一附属医院主任医师邱全介绍，榴莲性热味甘，有滋脾补气的功能。而山竹性寒。对于榴莲是果中之王的说法，邱全并不完全赞同，“在中医上，所有的食物都有自己的性味，不同的东西对不同的人有不同的功效。没有什么是最好的，也没有最差的，只有最合适的”。
　　
　　榴莲有很好的补养作用，对于虚寒体质的人来说，适当食用是有益的。气虚的人在夏天也是手脚冰冷，温热的水果对他们有好处。但是湿热、痰湿体质的人不适宜多吃，否则容易上火。
　　
　　像山竹这样的寒凉水果，适合实热体质的人食用。实热体质的人在夏季里新陈代谢特别旺盛，容易口干舌燥和精神烦躁，适当吃些寒凉水果有好处。而阴虚体质的人就不宜多吃。
　　
　　邱全说，寒凉体质的人有几个特征，总觉得口渴、手心热，容易盗汗、眼睛干涩。这类人群就不宜多吃山竹、梨之类的凉性水果。所以，所谓的水果之王、水果之后，并不是人人都适合食用的。
　　
　　西医解答：
　　
　　榴莲被冠以水果之王，主要原因就是它的营养。在中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著的“中国食物成分表”当中记录，榴莲的能量是每克147千卡，这在水果当中算是比较高的，但比它高的水果还有很多，比如金丝小枣，能量高达每克294千卡，远远超过了榴莲。成分表还显示，榴莲的维生素、微量元素等各种含量大部分偏高，但也不是最高的。国内产的黑枣、蜜枣的部分指标都高于榴莲。
　　
　　广西人民医院营养科主任陆光成介绍，所谓果中之王不过是商家为了方便宣传起的名称罢了，在科学上，没有依据支持这些说法。
　　
　　西医倡导食物多样性，再有益的水果也不能多吃。不偏食不挑食，什么都吃，人体才能得到全面的补充。

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