| 其中含5.3克脂肪和147大卡热量，糖分、胆固醇都比较高 最近，大连的超市和农贸市场上，购买榴莲简直成了一景。市民不再满足于买保鲜膜包装的一小条，而是捧回整个榴莲。近日，记者在大菜市、青泥洼桥街头都发现了大个榴莲，小的在六七斤左右，大个头的在10斤左右。商贩会剥开一个样品，露出白白腻腻的榴莲肉，看起来十分诱人。俗语说“一只榴莲三只鸡”，一次吃掉这么大一只榴莲，热量会不会超标？ 记者采访了大医附属二院营养科主任周芸。“我们一起看看这个表格，每100克榴莲含5.3克脂肪，相当于吃了一茶匙的食用油，每100克榴莲就含有147大卡热量。而慢跑1小时才会消耗600大卡热量。榴莲所含的热量、糖分、胆固醇都比较高。因此，糖尿病患者、高胆固醇血症患者应不吃或少吃，尤其不要与酒一起食用。榴莲含钾较高，肾病、心脏病患者也应慎吃。” 很多孕妇会把榴莲当补品，周芸提醒，如果准妈妈经常把榴莲当补品，导致其血糖升高，宝宝就会过重，使日后娩出巨大胎儿的机会增大。另外，榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道引起便秘。 从中医角度来讲，榴莲性热，吃多了容易上火。对于过敏性体质的人来说，榴莲、芒果这些热带水果可能诱发强烈的过敏反应。大医附属二院 I C U病房曾接诊过一位26岁的患者，平生第一次吃榴莲的她发生了过敏性休克。芒果、榴莲和菠萝等热带水果都属漆科植物，容易引起过敏，过敏体质的人要少吃。 周芸提醒市民，每次吃榴莲100克 150克左右比较适合。很多白领爱吃的榴莲酥、榴莲糖这类小甜点，因为含有酥皮，让人间接摄入了糖分和反式脂肪酸，每次吃一两个即可。记者王俊 |
