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你知道柑橘的好处吗

时间:2012-06-05 08:15:12  来源:  作者:
作者:王瑜
  
  一条“四川广元柑橘内发现蛆虫”的短信,竟然导致了全国大范围柑橘滞销。更让人始料未及的是,“子和橘子是不是一种水果”竟然和“大实蝇对人体有害没有”一样,成为网友最为关注的话题之一。
  
  子和橘子究竟是不是一种水果?其实翻开《现代汉语词典》不难发现,“”不过是“橘”的俗称,因此仅从字面上就可以看出来,二者其实是一类水果。或许这个问题对于产区的橘农来说不是一个问题,但对每次买水果时尚要问一句“你这橘子吃了上不上火”的消费者而言,对将零售价统一为“子两块一斤”的零售商来说就是一个问题。对大实蝇闻所未闻,发现有虫自然会有所恐慌。
  
  由不知引发的恐慌并不可怕,因为随着专家的“科普”,北京等地的橘市已开始回暖,但大实蝇带来的大规模滞销,事实上也是提了个醒:你我为什么买橘子?对橘子了解又有多少?据中华水果网介绍,橘子性平,味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、开胃理气之功效;橘皮,又称为陈皮,是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和胃的中药;刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红,具有理肺气、祛痰、止咳的作用;橘瓤上的筋膜称为橘络,能够通经络,消痰积;新鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,因此在日本橘子也被称为“抗癌水果”。此外,橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则可消除疲劳。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去,除维生素C外,还可摄取膳食纤维———果胶,它可以促进通便,降低胆固醇。英国科学家发现,橘子还可帮助电脑族抵御电脑辐射……既然橘子有这么多好处,那么每天一个橘子也是一个不错的选择。
  
  话说回来,橘子这种常见水果尚且会因消费者不知“内情”而滞销,那么对很多山野土特产来说,更面临如何让消费者认识并学会食用的问题。浙江丽水市在北京家家福超市推广土特产时,一位消费者对灵芝片很感兴趣,却不知道有何功效,如何食用,翻来覆去看了好几遍,最后还是没买。这让在场的浙江省农业部门一负责人深有感慨:花了很大气力好不容易将产品送上超市货架,却因为消费者不会吃而卖不出去,看来农产品要走向市场,需要做的还有很多。做什么?不妨从对消费者“科普”开始。
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