天然补钙新品--钙果

时间：2012-06-06 23:48:15 来源：作者：

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钙果〔cerasushumilis(Bge)Sak.〕，为蔷薇科樱桃属欧李树种中的名果，是最流行的新果种，果酸甜适度可口，非常走俏。?
　　
　　一、主要形态特征与特性?钙果是矮小灌木果树，株高0?5m～1?5m,无明显主枝，基生枝年抽生5条～7条，开白花或粉花，花期5月初。该树在-40℃的低温，可以正常越冬。根冠比9?17∶1，是苹果的9倍，杏的5倍，因此极抗旱，在年降水量350mm的区域可以正常开花结果。可适应我国三北、华中以及南方冬季0℃～10℃的温度时间累计800小时以上广大地区种植，最适宜土壤为PH7?0～7?5，最高不超过PH8?0。是理想的退耕还林果树。?
　　
　　二、果实经济性状与结果习性?钙果形似樱桃，味似李子，风味清香独特。钙果三号，外观黄色，向阳面微红或红色，果肉黄色，肉厚、脆、味香甜、多汁、粘核，可食率93%，4年生树株产果1?5kg。钙果四号外观红色，果肉红色，肉厚、脆、硬、甜、汁少、离核，贮存期长，可食率94%。该二品种共同特点是，座果率高，丰产性强，8月底9月初成熟，平均单果重5g～10g，亩栽植666株以上。当年生苗子栽后当年可开花结果。?
　　
　　三、开发钙果的经济价值?钙果是高档杂果，集营养、保健、生态于一体的多功能果树。每百克鲜果含钙79?09mg，为水果之冠，而苹果只有9mg，果实中18种氨基酸，总量高达338?3mg/100g～451?7mg/100g，特别是维生素C、B2和E的含量以及钾、磷、铁、锌、硒和赖氨酸的含量均高于现有常见果树品种。是儿童和老人的高级保健水果。据有关方面调查，我国有一半以上人口缺少维生素B和钙。为了弥补这两类营养物质的不足，目前行之有效的办法就是多吃钙果，使钙变为易被人体吸收的有机钙并产生大量的维生素B。经市场试销，钙果10元/kg，竟遭抢购，极富绿色寓意的钙果，受到了消费者的广泛欢迎。由于供不应求，售价飙升，超�杏敫呒侗龉菔展杭鄹叽�60元/kg～80元/kg不等。?
　　
　　钙果具有浓郁的特殊香味，可以加工成香料，作为食品的高级添加剂，还可制汁、造洒等系列产品；钙果仁可入药，市价每80元/kg。?
　　
　　钙果又是绿化、美化、香化、彩化环境的首选材料，可春观花、夏赏叶、秋品果，若做盆景株型紧凑，赏食两宜。钙果根系庞大，密集成网状结构，是防风固沙、治理荒漠的先锋植物。?
　　
　　四、栽培技术?钙果对土壤要求不严，各种土质都符合其生产要求。株行距1m×1m，生产上可采用丛状整形，株留结果枝10个左右，基生枝7个～8个，2年生枝2个～3个，每年选留新的基生枝10个～15个作更新枝，每株留果150个～200个，余果删除，这样株丛单株产果可达1?5kg左右，亩产1000kg～1500kg。?
　　
　　钙果抗病虫害能力强，几乎无病害，发生蚜虫时，用乐果防治即可。(唐绂宸)

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