秋天，街上 水果琳琅满目，让人垂涎欲滴。其中，红如玛瑙、白似水晶的 石榴更是秋天 水果中的明星。早在晋代，就有人赞美 石榴“御机疗渴，解酲止醉”。 石榴不仅味美，营养也极其丰富，还有很高的药用价值。 石榴含有鞣质、糖类、 苹果酸、 柠檬酸、氨基酸、维生素等，有软化血管、助消化、抗菌等功效。能健胃提神、增强食欲，对饮酒过量者，解酒有奇效。中医认为， 石榴之功有“四止”，即止渴、止泻、止血、止带。它的果实有甜有酸，味甘的 石榴具有生津止渴之效，可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。而酸 石榴富含生物碱、丹宁等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，对痢疾、泄泻、便血等病症有辅助的食疗作用， 石榴花有较好的止带功效。但是，对于急性痢疾和急性胃肠炎引起的腹泻，不能随便吃。 很多人都认为越红的 石榴越甜。其实 石榴品种很多，有红色、黄色等，一般黄色的品种最甜。甜 石榴果嘴合拢，皮色粗糙，叶片短宽；而酸 石榴果嘴多张开，果形规整，皮色光亮，叶片狭长。挑选 石榴时，差不多大小的果实，重量越大代表越成熟。外皮松弛，带黑斑的大多是坏了。 另外， 石榴吃多了会上火，尤其是儿童，吃多了会引起发热痰鸣； 石榴还会令牙齿发黑，吃完后应该及时漱口； 石榴糖多，并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食，糖尿病患者更要禁食。▲ |
