我喜欢上奇异果真的是个巧合，去年有个阶段我有点便秘，和妻子去水果店买点香蕉，忽然看到店里有毛茸茸的弥猴桃，老板告诉我，这叫奇异果，是新西兰进口的，也有缓解便秘的功效。抱着试试看的心理，我买了四颗回家。 奇异果吃起来的口感真的不错，甜甜的，有一点点酸酸的感觉。我知道奇异果是“维生素C之王”，就当是�杏�水果吃吧。吃完了四个又去买了两盒回来，两个星期过后，我的便秘真的改善了好多，看来奇异果真有润肠的效果。 后来，我们全家就把奇异果当作常用水果吃了，因为吃得多了，对奇异果也就更关注了，我看到一篇报道说，奇异果是各种水果�杏煞肿罘岣弧⒆钊娴�水果，被称为“水果金矿”，含有人体所必需的17种氨基酸，果酸、鞣酸、柠檬酸、多酚、蛋白水解酶等。含有丰富的维生素C、E及矿物质钙、磷、钾、铁、镁、铜等。其中钾的含量比香蕉和柑橘高，居各种水果之首。更引人注意的是，每百克鲜果中含有维生素C100-400毫克，比柑橘高5-10倍，比苹果和梨高20-30倍，比西红柿高15-32倍，比桃高17-70倍，所以，被称为“VC之王”。据美国FDA检测，每个中等大小的奇异果可提供人体每天需求量8%的叶酸，8%的铜，8%的泛酸，6%的钙、镁，4%的铁和VB6，2%的矿物质。还可以提供丰富的果胶及植物纤维。所以，奇异果可提供人体所需的大部分营养成分。 李学峰 |
