枣(干)的营养成分列表

时间：2012-06-08 02:04:01 来源：作者：

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(每100克中含)

成分名称	含量	成分名称	含量	成分名称	含量
可食部	80	水分(克)	26.9	能量(千卡)	264
能量(千焦)	1105	蛋白质(克)	3.2	脂肪(克)	0.5
碳水化合物(克)	67.8	膳食纤维(克)	6.2	胆固醇(毫克)	0
灰份(克)	1.6	维生素A(毫克)	2	胡萝卜素(毫克)	10
视黄醇(毫克)	0	硫胺素(微克)	0.04	核黄素(毫克)	0.16
尼克酸(毫克)	0.9	维生素C(毫克)	14	维生素E(T)(毫克)	3.04
a-E	0.88	(β-γ)-E	2.05	δ-E	0.11
钙(毫克)	64	磷(毫克)	51	钾(毫克)	524
钠(毫克)	6.2	镁(毫克)	36	铁(毫克)	2.3
锌(毫克)	0.65	硒(微克)	1.02	铜(毫克)	0.27
锰(毫克)	0.39	碘(毫克)	0

成分名称	含量(毫克)	成分名称	含量(毫克)	成分名称	含量(毫克)
异亮氨酸	74	亮氨酸	87	赖氨酸	58
含硫氨基酸(T)	79	蛋氨酸	44	胱氨酸	35
芳香族氨基酸(T)	131	苯丙氨酸	92	酪氨酸	39
苏氨酸	57	色氨酸	0	缬氨酸	88
精氨酸	69	组氨酸	22	丙氨酸	59
天冬氨酸	411	谷氨酸	120	甘氨酸	57
脯氨酸	0	丝氨酸	60

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