准妈妈吃水果的4个误区

时间：2012-06-09 11:06:39 来源：作者：

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　　小玉怀孕后没多久就开始孕吐和“害口”，经常吐的昏天黑地，想起什么都没有胃口，唯一想吃的就是酸的东西，于是泡菜、酸菜成了餐桌上的主打菜，那些平常不碰的味道酸酸的水果也成了她的最爱，尤其当她听说孕期多吃水果对胎宝贝有利，更是经常水果不离身，只要有空就吃上几口。她这么做对吗?
　　
　　爱吃酸吗?那就多吃水果吧!
　　
　　准妈妈“爱吃酸”有理由
　　
　　据科学研究，准妈妈怀宝宝期间，胎盘分泌的某些物质有抑制胃酸分泌的作用，使胃酸显著减少，消化酶活性减低，并会影响胃肠的消化吸收功能。这就是准妈妈们常常觉得恶心欲吐，食欲下降，肢软乏力且“爱吃酸“的原因了!
　　
　　专家建议，既有酸味又营养丰富的新鲜水果是准妈妈的最明智选择!水果含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维等营养素，适量多吃水果可以减轻妊娠反应，增强食欲，治疗便秘，有利于准妈妈的健康及宝宝的成长。
　　
　　准妈妈应多补充酸味食物
　　
　　可以刺激胃液分泌，增强食欲，有利于食物的消化和吸收;
　　
　　有利于铁的吸收，促进血红蛋白的生成;
　　
　　构成胎儿骨骼成分的钙是游离钙形成钙盐在骨骼中沉积下来的，这个过程必须有酸性物质参加;
　　
　　维生素C对胎儿形成细胞基质、生产结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有重要作用，也可以增强准妈妈们的抵抗力，而富含维生素C的食物大多数呈酸性。
　　
　　爱心提示：
　　
　　爱吃腌酸菜的准妈妈注意：腌制的酸菜中的很多营养成分都丧失殆尽，而且致癌物质亚硝酸盐的含量较高，所以要尽量避免食用!
　　
　　适合准妈妈吃的水果:
　　
　　苹果
　　
　　苹果的营养丰富，酸甜可口，孕早期如果准妈妈出现孕吐，吃苹果可以有效缓解症状;而且苹果里富含锌和碘，有助于胎宝贝的智力发育;苹果里的钾含量丰富，对治疗妊娠期高血压很有帮助。
　　
　　巧吃妙法：
　　
　　1.苹果粥
　　
　　白米1杯，苹果1个，葡萄干2匙，水10杯，蜂蜜4匙。白米洗净，苹果洗净后切片去籽。锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟。蜂蜜、葡萄干放入碗中，将煮好的粥倒入，拌匀即可食用。
　　
　　2.柠檬汁拌苹果
　　
　　苹果100克，柠檬汁20克，秋梨50克，蜂蜜适量。苹果、秋梨去皮、核，洗净切块，放盘中;柠檬汁加入蜂蜜调成柠檬蜜汁;将柠檬蜜汁淋在苹果、秋梨块上，拌匀即可食用。
　　　　
　　梨
　　
　　梨有清热降压、镇咳怯痰、止渴生津、镇静安神等功效，对准妈妈来说，梨是治疗妊娠水肿及妊娠高血压的良药。
　　
　　巧吃妙法：
　　
　　1.冰糖蒸梨
　　
　　将雪梨在蒂部横切成两部分，用勺子掏空梨心，将川贝3克填入梨心，放入一块冰糖，浇入一点水盖上梨盖，然后用牙签穿上防止蒸时脱离，隔水蒸40分钟左右即可。
　　
　　2.梨汁山楂
　　
　　秋梨去皮，山楂去核并切成小块，一起榨成汁倒入杯中，加入少许白糖，搅拌均匀后即可饮用。
　　
　　3.奶羹:秋梨1个，牛奶200毫升，米粉10克，白糖适量。将秋梨去皮、去核并切成小块，加少量清水煮软，白糖调味，然后兑入温热牛奶和米粉中，混匀即成。
　　
　　小提示：梨性寒，准妈妈不宜吃得太多了哦。
　　
　　柑橘
　　
　　甜橙、橘子、柚子等都属于柑橘类，富含柠檬酸、氨基酸、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。
　　
　　巧吃妙法：
　　
　　1.柑橘鲜奶
　　
　　鲜奶100毫升、柑橘1只。将柑橘皮和果肉一起切成碎末，放入鲜奶中，加适量白糖，拌匀，倒入冰格中，放入冰箱冷冻，食用时取出即可。
　　
　　2.香滑柑橘汁
　　
　　3杯橙汁，1杯葡萄柚汁,1/4杯蜂蜜,1寸长左右棒状肉桂。将橙汁、葡萄柚汁、蜂蜜和肉桂放入锅内加热，适当搅拌到温热(不要煮沸)，然后将肉桂取出，倒入杯中，最后可加一片橙子薄片装饰。温饮冷饮都可。
　　
　　3.柑橘茶
　　
　　柑橘5个，冰糖适量。柑橘洗净切片，加冰糖与2碗水放入锅内蒸20分钟。食用果肉与汤。
　　
　　小提示：准妈妈们每天吃柑橘不应该超过3只。
　　
　　无花果
　　
　　很多准妈妈容易便秘引起痔疮，而无花果有清热解毒、润肠通便的功效。
　　
　　巧吃妙法：
　　
　　1.无花果粥
　　
　　无花果30克、粳米100克。先将米加水煮沸，然后放入无花果煮成粥，服时加适量蜂蜜和砂糖，适用于患痔疮的准妈咪。
　　
　　2.无花果冰糖水
　　
　　无花果50克，冰糖适量，加水煮食，每天一次。
　　
　　3.无花果炖肉
　　
　　瘦猪肉100克，无花果60-100克，同放碗内，加适量食盐、开水，置锅中隔水蒸熟食用。有健胃，理肠作用。
　　
　　吃水果的4个误区
　　
　　误区1：什么时候都可以吃水果
　　
　　“上午的水果是金，中午是银，下午是铜，晚上则是铅“。新鲜水果的最佳食用时段是上午。这是因为，人体经一夜的睡眠之后，肠胃的功能尚在激活中，消化功能不强，却又需补充足够的各式营养素，此时吃易于消化吸收的水果，可以应付上午的营养所需。
　　
　　上午吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人感觉神清气爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利于消化，尤其是吃纤维含量高的水果，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康，凉性的瓜类在入睡前更应节制食用。
　　
　　误区2：瓜果好消化，营养高，吃得越多越好
　　
　　瓜果总体上说性寒，有碍肠胃。孕妇本身的消化系统较为敏感，一次�橙牍啵构龋峒又爻ξ父旱！Ｈ绻凸螅勾罅渴秤煤橇拷细叩�水果，很可能导致孕妇血糖升高、代谢紊乱，进而引发妊娠糖尿病，准妈妈应该尽量少吃含糖高的水果，如猕猴桃、西瓜、香蕉等，更不能把水果当作正餐来食用。一般情况下，准妈咪每日食用100克苹果、梨、西瓜、西红柿之类水果就可以了，最多每天不要超过半公斤。
　　
　　误区3：孕期多吃水果宝宝皮肤好
　　
　　传统观点说准妈妈多吃水果，可以让宝宝皮肤变白，而如果多喝暗色的饮品或者吃酱油、咖哩等等，则会让宝宝的皮肤变黄变黑。
　　
　　实际上胎儿的皮肤颜色是受父母遗传基因影响的。宝宝皮肤的颜色在怀孕的那一刻已由其基因决定，与怀孕期的饮食关系不大。但不可否认，准妈妈们多吃水果对自己和胎宝宝的健康都是有很大的好处的。
　　
　　误区4：水果可以代替蔬菜
　　
　　准妈妈们注意了，水果所含的营养成分不能够代替蔬菜噢。虽然水果和蔬菜都有丰富的维生素，但是两者还是有本质区别的。例如，苹果只含有细纤维素，而芹菜富含粗纤维素，它们的营养及药用价值各异，不可以相互替代。有的水果中糖分含量很高，多吃还可能引发妊娠期糖尿病等其他疾病。
　　
　　专家建议，孕妇应该有选择地吃各种各样的食物，均衡营养，蔬菜日摄入量保证400克，其中绿叶蔬菜应占1/2。

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