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红黄蓝绿 水果营养各不同

时间:2012-08-27 22:55:46  来源:人民网  作者:

  1.黄色水果。如柑橘、芒果、柿子、中含有β-胡萝卜素,木瓜、西瓜、红中含有番茄红素。XT2水果信息网

  2.天然维生素C水果。红猕猴桃山楂、柑橘等水果中含有丰富的维C,不仅具有正常的营养功能,防止败血症,而且是天然抗氧化剂。XT2水果信息网

  3.干果不能少。干果中(如核桃)含有大量的不饱和脂肪酸和维生素E,能补充人体必需的不饱和脂肪酸,而且维生素E是一种抗氧化剂。XT2水果信息网

  4.红色水果好。葡萄、黑加仑、树莓、草莓中含有花青素,这些都是抗氧化剂,可以清除人体内的自由基,延缓衰老和抗癌。XT2水果信息网

  5.涩水果要注意。空腹或吃蛋白质食物时,应避免吃酸涩水果,如柿子、山楂香蕉等,这些水果单宁含量较高,空腹时会刺激肠胃,引起不适,同时使蛋白质变性,不容易消化,降低蛋白质营养价值。XT2水果信息网

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