吃西红柿要去皮么4iR水果信息网 如今，番茄已被公认为一种抗病、防癌、防衰老作用很强的蔬菜，但很多人因为害怕农药喜欢去皮后食用番茄。4iR水果信息网 殊不知，番茄属于茄科果实，其农药残留在各种蔬菜中最少，因此，完全不必过于担心农药残留问题。而且，由于番茄果皮很薄，加工或食用时对果肉中番茄红素的释放几乎没�杏跋臁Ｏ喾矗谌宋幸獾娜テす讨校崾狗押焖厝菀姿嬷毫魇А６遥哑ひ陨攀诚宋鳎秤煤蠡褂兄谖こΦ澜】怠�4iR水果信息网 提到番茄红素，每人每天吃到5-10毫克，就能有效获得防癌抗衰的益处。除了直接吃番茄外，还可以经常使用一些番茄酱、番茄沙司、番茄调味酱来制作菜肴。4iR水果信息网 用圣女果之类的小型番茄、西瓜、木瓜作为零食，最好能配着酸奶一起吃，做成可口的甜食，以便利用酸奶中的少量脂肪提高番茄红素的吸收率。西瓜和木瓜的番茄红素含量同样非常丰富。4iR水果信息网 |
