荔枝所含的果糖被机体吸收后须经一系列酶的催化，才能变为葡萄糖。如果一次食用过多荔枝，摄入过多果糖，积聚在血管内，导致血糖（血液中葡萄糖的浓度）含量比正常降低许多，就容易引起低血糖症，进而引发“荔枝病”，表现为清晨发病，常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、轻泻等为前期症状，其后突然抽搐、昏迷。若不救治，可于数小时内死亡。nWR水果信息网
