冬季气候寒冷干燥，人体水分易流失，容易上火 。因此，通过多吃水果来补充营养，提高人体免疫力，成为不少人的养生之道。但人的身体状况有差异，水果的营养价值和药用价值也各不相同，如果选择不当，吃水果不但无益身心，还可能对你的健康造成损害。冬季适合吃哪些水果呢？吃这些水果有什么讲究？近日，记者采访了青岛大学外聘老师殷海霞。GW6水果信息网 菠萝：能消除炎症和水肿GW6水果信息网 菠萝含有一种叫菠萝朊酶的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环 ，消除炎症和水肿；菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益；菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。冬季在吃了肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，吃菠萝能帮助消化，特别适宜身热烦躁、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者食用；但患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。GW6水果信息网 推荐吃法：子姜菠萝羹GW6水果信息网 原料：子姜75克，菠萝50克，白砂糖40克，玉米淀粉10克。GW6水果信息网 做法：1.将菠萝切丁 ；2.子姜去皮洗净切片；3.锅内加水，放入姜片熬10分钟；4.然后在锅内加入白糖熬化，再下入菠萝丁烧开，用湿淀粉(10克淀粉1加水)勾芡出勺。GW6水果信息网 特点：羹汁浓稠，甜酸微辣，别有风味，常食可温中散寒。GW6水果信息网 柚子：服药期间最好别吃GW6水果信息网 柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果；柚子中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇的含量；新鲜的柚子中含有作用类似胰岛素的成分铬，能降低血糖。需要注意的是，每天吃柚子不宜过多，吃得过多不仅会影响肝脏解毒，使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，包括头昏、恶心、心悸等症状，尤其是服药期间最好别吃柚子，因为一些药物能与柚子产生相互作用。GW6水果信息网 推荐吃法：番茄柚子汁GW6水果信息网 原料：柚子300克 ，番茄100克。GW6水果信息网 做法：柚子去皮 ，番茄洗净去皮 ，均切成小块，一起放入榨汁机中榨汁即可。GW6水果信息网 特点：含有丰富的维生素A 及维生素C，低热低糖，是糖尿病患者的理想饮品。GW6水果信息网 香蕉：不能放在冰箱里保存GW6水果信息网 香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量；香蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症；香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜；香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高。需要注意的是，香蕉属于热带水果，适宜储存温度是11℃至18℃，一般情况下保存时间最长的是13℃，不能放在冰箱里保存。GW6水果信息网 推荐吃法：雪绵香蕉GW6水果信息网 原料：香蕉300克 ，面粉30克，鸡蛋清100克 ，白砂糖50克 ，玉米淀粉40克 ，猪油(炼制)120克 。GW6水果信息网 做法：1.香蕉去皮 ，切成5厘米长的段；2.竖切成4条，蘸匀面粉；3.将蛋清打入容器内，用筷子打成蛋泡糊，以能立住筷子不倒为宜；4.在蛋糊内加入淀粉拌匀；5.锅内加猪油烧三成热，将香蕉条挂匀蛋泡糊下入油中，用小火炸透；6.呈微黄色时捞出装盘，趁热将白糖撒在香蕉条上。GW6水果信息网 特点：色泽黄白，软嫩酥松，甜香可口，老少皆宜。GW6水果信息网 |
